Рецепт ☰ Крем мясной #01-б [яйцо/бульон/пектин/лактат кальция] ★ 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Крем мясной #01-б [яйцо/бульон/пектин/лактат кальция] ★ 3

Яйцо куриное вареное вкрутую	200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	0 г
❋ Бульон куриный без жира из СВЧ	0 г
❋ Бульон куриный без жира сувид	350 г
❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный APA 105 [Yantai DSM Andre Pectin] ★ 5	15 г
Желатин пищевой	0 г
Соль поваренная пищевая	4 г
❋ Добавка пищевая, Глутамат натрия	4 г
Чеснок, порошок	6 г
Лук репчатый, сушеный	9 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
❋ Добавка пищевая, Лактат кальция	3 г
❋ Приправа «Для шашлыка» [АВС]	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Крем мясной #01-б [яйцо/бульон/пектин/лактат кальция] ★ 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.4 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1927 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	14.6%	784 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	8.8%	1302 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.1%	10429 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	14.9%	769 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.9%	2944 г
Зола	3.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.3 мкг	900 мкг	10.4%	11.9%	965 г
Ретинол	0.086 мг	~
альфа Каротин	0.06 мкг	~
бета Каротин	0.07 мг	5 мг	1.4%	1.6%	7143 г
бета Криптоксантин	0.825 мкг	~
Ликопин	0.1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.834 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	6.8%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.292 мг	1.8 мг	16.2%	18.5%	616 г
Витамин В4, холин	101.34 мг	500 мг	20.3%	23.2%	493 г
Витамин В5, пантотеновая	0.473 мг	5 мг	9.5%	10.9%	1057 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	11.4%	1005 г
Витамин В9, фолаты	16.211 мкг	400 мкг	4.1%	4.7%	2467 г
Витамин В12, кобаламин	0.175 мкг	3 мкг	5.8%	6.6%	1714 г
Витамин C, аскорбиновая	1.03 мг	90 мг	1.1%	1.3%	8738 г
Витамин D, кальциферол	0.741 мкг	10 мкг	7.4%	8.5%	1350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.282 мг	15 мг	1.9%	2.2%	5319 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
Витамин Н, биотин	6.801 мкг	50 мкг	13.6%	15.6%	735 г
Витамин К, филлохинон	7.5 мкг	120 мкг	6.3%	7.2%	1600 г
Витамин РР, НЭ	3.417 мг	20 мг	17.1%	19.6%	585 г
Ниацин	0.064 мг	~
Бетаин	0.106 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.89 мг	2500 мг	10.8%	12.4%	930 г
Кальций, Ca	144.34 мг	1000 мг	14.4%	16.5%	693 г
Магний, Mg	17.34 мг	400 мг	4.3%	4.9%	2307 г
Натрий, Na	446.64 мг	1300 мг	34.4%	39.4%	291 г
Сера, S	105.91 мг	1000 мг	10.6%	12.1%	944 г
Фосфор, P	122.5 мг	800 мг	15.3%	17.5%	653 г
Хлор, Cl	450.46 мг	2300 мг	19.6%	22.4%	511 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.255 мг	18 мг	12.5%	14.3%	798 г
Йод, I	6.73 мкг	150 мкг	4.5%	5.1%	2229 г
Кобальт, Co	3.467 мкг	10 мкг	34.7%	39.7%	288 г
Марганец, Mn	0.1602 мг	2 мг	8%	9.2%	1248 г
Медь, Cu	146.45 мкг	1000 мкг	14.6%	16.7%	683 г
Молибден, Mo	2.754 мкг	70 мкг	3.9%	4.5%	2542 г
Селен, Se	14.608 мкг	55 мкг	26.6%	30.4%	377 г
Фтор, F	18.7 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	21390 г
Хром, Cr	1.35 мкг	50 мкг	2.7%	3.1%	3704 г
Цинк, Zn	0.7039 мг	12 мг	5.9%	6.8%	1705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.035 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.026 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.044 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.062 г	от 0.9 до 3.7 г	6.9%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.515 г	от 4.7 до 16.8 г	11%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	192.65 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.14 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.094 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.068 г	~
18:0 Стеариновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.515 г	min 16.8 г	9%	10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.131 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.574 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.066 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность ☰ Крем мясной #01-б [яйцо/бульон/пектин/лактат кальция] ★ 3 составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.4 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ КРЕМ МЯСНОЙ #01-Б [ЯЙЦО/БУЛЬОН/ПЕКТИН/ЛАКТАТ КАЛЬЦИЯ] ★ 3

☰ Крем мясной #01-б [яйцо/бульон/пектин/лактат кальция] ★ 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,2 %, холином - 20,3 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 19,6 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 34,7 %, медью - 14,6 %, селеном - 26,6 %

Чем полезен ☰ Крем мясной #01-б [яйцо/бульон/пектин/лактат кальция] ★ 3

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Крем мясной #01-б [яйцо/бульон/пектин/лактат кальция] ★ 3, калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Крем мясной #01-б [яйцо/бульон/пектин/лактат кальция] ★ 3, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощи гречка яйцо грудка зелень масло

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Салат тыква, фасоль, фета

ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Лучшие рационы

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2025-12-02

Калорийность: 1644 кКал

Витамины и минералы: 100%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-01

Калорийность: 1681 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе