Рецепт Рулет из индейки с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из индейки с грибами и сыром

индейка филе 1300 г
Кабачок (Запекание) 350 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Шампиньоны (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 15 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из индейки с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 12.5% 585 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.6% 691 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3023 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 1.2% 5844 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.2% 2338 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 0.8% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.1% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.368 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11876 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.8% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3979 г
Витамин Н, биотин 1.971 мкг 50 мкг 3.9% 2.9% 2537 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.7362 мг 20 мг 3.7% 2.7% 2717 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.02 мг 2500 мг 4.5% 3.3% 2212 г
Кальций, Ca 90.12 мг 1000 мг 9% 6.6% 1110 г
Кремний, Si 5.014 мг 30 мг 16.7% 12.2% 598 г
Магний, Mg 7.78 мг 400 мг 1.9% 1.4% 5141 г
Натрий, Na 83.64 мг 1300 мг 6.4% 4.7% 1554 г
Сера, S 37.7 мг 1000 мг 3.8% 2.8% 2653 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 6.3% 1163 г
Хлор, Cl 5.81 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 0.249 мг 18 мг 1.4% 1% 7229 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6122 г
Кобальт, Co 2.23 мкг 10 мкг 22.3% 16.3% 448 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3817 г
Медь, Cu 71.29 мкг 1000 мкг 7.1% 5.2% 1403 г
Молибден, Mo 0.544 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 12868 г
Никель, Ni 0.502 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 4.709 мкг 55 мкг 8.6% 6.3% 1168 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Титан, Ti 3.35 мкг ~
Фтор, F 5.01 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79840 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4464 г
Цинк, Zn 0.3793 мг 12 мг 3.2% 2.3% 3164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.496 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.153 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.636 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Рулет из индейки с грибами и сыром составляет 136,4 кКал.

  • Порция = 119 гр (162.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.4 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Рулет из индейки с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 16,7 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Рулет из индейки с грибами и сыром

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из индейки с грибами и сыром, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из индейки с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги