Войти

Рецепт ПП шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП шарлотка

Яйцо куриное 156 г
Творог обезжиренный 180 г
Яблоко 315 г
Подсолнечное масло 5 г
Мука Рисовая 75 г
Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9% 800 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.1% 1400 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 5.2% 1395 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3398 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 5.7% 1264 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 7.8% 928 г
Витамин В4, холин 77.74 мг 500 мг 15.5% 11.2% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 6.1% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 14.46 мкг 400 мкг 3.6% 2.6% 2766 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 12.4% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 4.2% 1714 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 4% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин Н, биотин 7.478 мкг 50 мкг 15% 10.8% 669 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.2814 мг 20 мг 11.4% 8.2% 877 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.46 мг 2500 мг 8.5% 6.1% 1182 г
Кальций, Ca 57.08 мг 1000 мг 5.7% 4.1% 1752 г
Кремний, Si 1.021 мг 30 мг 3.4% 2.5% 2938 г
Магний, Mg 14.63 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2734 г
Натрий, Na 59.99 мг 1300 мг 4.6% 3.3% 2167 г
Сера, S 111.23 мг 1000 мг 11.1% 8% 899 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 9.9% 732 г
Хлор, Cl 74.01 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 125.1 мкг ~
Ванадий, V 2.04 мкг ~
Железо, Fe 1.843 мг 18 мг 10.2% 7.4% 977 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 4.2% 1724 г
Кобальт, Co 3.622 мкг 10 мкг 36.2% 26.1% 276 г
Литий, Li 0.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5935 г
Медь, Cu 94.65 мкг 1000 мкг 9.5% 6.9% 1057 г
Молибден, Mo 6.827 мкг 70 мкг 9.8% 7.1% 1025 г
Никель, Ni 8.679 мкг ~
Олово, Sn 3.79 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 16.667 мкг 55 мкг 30.3% 21.9% 330 г
Стронций, Sr 6.7 мкг ~
Фтор, F 27.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14636 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 5.3% 1374 г
Цинк, Zn 0.4634 мг 12 мг 3.9% 2.8% 2590 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.285 г ~
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.822 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты 3.102 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.643 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.432 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.958 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.018 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.449 г min 16.8 г 8.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность ПП шарлотка составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.6 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 66.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ШАРЛОТКА

ПП шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 36,2 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен ПП шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП шарлотка, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Кашный пирог с тыквой в микроволновке
Автор Мила Равно
132.3
10.1
6.8
6.3
9
5 2
Фаршированные перцы
Автор Дарья
63.5
10
0.8
4.2
21
0 0
Сырно-творожный перчик
Автор Еленка
134.7
9.6
8.6
4.5
13
2 0
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
01-10-2025
Как насчёт мини марафончика?
Начиная с 18 августа по 30 сентября, скидываем кто...
16 289
Анастасия
28-09-2025
Дневник питания за 28.09.2025
Добрый вечер. Сегодня Ни чего нового, продолжаем ...
10 77
Ann
04-10-2025
Без кофеина:
Кэроб Цикорий Орзо (ячменный `кофе` ) Желудевый `...
11 53
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Maximus Otto
2025-10-03
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%
Ирина Макс
2025-10-03
Калорийность: 1557 кКал
Витамины и минералы: 100%