Рецепт Свиные уши по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свиные уши по-корейски

Уши свиные, вареные на медленном огне	450 г
Уксус столовый 9%	22 г
Соевый соус	30 г
Сахар песок	7 г
Подсолнечное масло	110 г
Приправа для птицы	15 г
Чеснок	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиные уши по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	287.1 ккал	1684 ккал	17%	5.9%	587 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	5.5%	639 г
Жиры	24.9 г	56 г	44.5%	15.5%	225 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.5%	7065 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.5%	6667 г
Вода	58.4 г	2273 г	2.6%	0.9%	3892 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.1 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	29032 г
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.2%	13514 г
бета Криптоксантин	0.537 мкг	~
Ликопин	0.163 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.824 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	0.5%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	1.2%	2903 г
Витамин В4, холин	1.92 мг	500 мг	0.4%	0.1%	26042 г
Витамин В5, пантотеновая	0.048 мг	5 мг	1%	0.3%	10417 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	0.9%	3774 г
Витамин В9, фолаты	3.914 мкг	400 мкг	1%	0.3%	10220 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	0.3%	10714 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.2%	21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.562 мг	15 мг	50.4%	17.6%	198 г
Витамин К, филлохинон	19.7 мкг	120 мкг	16.4%	5.7%	609 г
Витамин РР, НЭ	0.6028 мг	20 мг	3%	1%	3318 г
Ниацин	0.017 мг	~
Бетаин	1.39 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	67.92 мг	2500 мг	2.7%	0.9%	3681 г
Кальций, Ca	39.92 мг	1000 мг	4%	1.4%	2505 г
Кремний, Si	0.036 мг	30 мг	0.1%		83333 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	1.2%	2857 г
Натрий, Na	374.04 мг	1300 мг	28.8%	10%	348 г
Сера, S	118.55 мг	1000 мг	11.9%	4.1%	844 г
Фосфор, P	30.3 мг	800 мг	3.8%	1.3%	2640 г
Хлор, Cl	0.42 мг	2300 мг			547619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.4 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	1.965 мг	18 мг	10.9%	3.8%	916 г
Йод, I	0.13 мкг	150 мкг	0.1%		115385 г
Кобальт, Co	0.126 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	7937 г
Литий, Li	0.042 мкг	~
Марганец, Mn	0.2258 мг	2 мг	11.3%	3.9%	886 г
Медь, Cu	27.69 мкг	1000 мкг	2.8%	1%	3611 г
Молибден, Mo	0.356 мкг	70 мкг	0.5%	0.2%	19663 г
Никель, Ni	0.238 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	3.469 мкг	55 мкг	6.3%	2.2%	1585 г
Фтор, F	0.11 мкг	4000 мкг			3636364 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.4%	8929 г
Цинк, Zn	0.2682 мг	12 мг	2.2%	0.8%	4474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.364 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.915 г	~
Валин	0.462 г	~
Гистидин*	0.142 г	~
Изолейцин	0.27 г	~
Лейцин	0.637 г	~
Лизин	0.53 г	~
Метионин	0.094 г	~
Треонин	0.346 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.373 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.859 г	~
Глицин	2.213 г	~
Глутаминовая кислота	1.479 г	~
Пролин	1.363 г	~
Серин	0.497 г	~
Тирозин	0.235 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.087 г	от 0.9 до 3.7 г	9.7%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	11.009 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.99 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.24 мг	~
бета Ситостерол	34.215 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.716 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.126 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.787 г	~
18:0 Стеариновая	1.613 г	~
20:0 Арахиновая	0.051 г	~
22:0 Бегеновая	0.12 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.54 г	min 16.8 г	44.9%	15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.219 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.303 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	11.982 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	34.8%
18:2 Линолевая (ud)	10.971 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.086 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Свиные уши по-корейски составляет 287,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	287.1 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	24.9 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	58.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНЫЕ УШИ ПО-КОРЕЙСКИ

Свиные уши по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 50,4 %, витамином K - 16,4 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Свиные уши по-корейски

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свиные уши по-корейски, калорийность 287,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиные уши по-корейски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Tanya Makronetta

2025-10-14

Калорийность: 1301 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Запеканка творожная с мангольдом

Салат с жареной куриной печенью

Кабачковые вафли с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе