Рецепт Шампиньоны жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны жареные
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны жареные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 14.8% | 1490 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.2% | 2154 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 34.3% | 645 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2652 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 13.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.509 мг | 1.8 мг | 28.3% | 62.6% | 354 г |
| Витамин В4, холин | 24.99 мг | 500 мг | 5% | 11.1% | 2001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.374 мг | 5 мг | 47.5% | 105.1% | 211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 4.9% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.075 мкг | 400 мкг | 3.8% | 8.4% | 2653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 8.8% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.84 мг | 90 мг | 5.4% | 11.9% | 1860 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.4% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.776 мг | 15 мг | 5.2% | 11.5% | 1933 г |
| Витамин Н, биотин | 19.095 мкг | 50 мкг | 38.2% | 84.5% | 262 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9799 мг | 20 мг | 29.9% | 66.2% | 334 г |
| Ниацин | 5.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 532.8 мг | 2500 мг | 21.3% | 47.1% | 469 г |
| Кальций, Ca | 9.57 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 10449 г |
| Кремний, Si | 1.884 мг | 30 мг | 6.3% | 13.9% | 1592 г |
| Магний, Mg | 15.41 мг | 400 мг | 3.9% | 8.6% | 2596 г |
| Натрий, Na | 589.6 мг | 1300 мг | 45.4% | 100.4% | 220 г |
| Сера, S | 32.55 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.3% | 3072 г |
| Фосфор, P | 116.7 мг | 800 мг | 14.6% | 32.3% | 686 г |
| Хлор, Cl | 924.97 мг | 2300 мг | 40.2% | 88.9% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 4.2% | 5217 г |
| Йод, I | 22.61 мкг | 150 мкг | 15.1% | 33.4% | 663 г |
| Кобальт, Co | 15.302 мкг | 10 мкг | 153% | 338.5% | 65 г |
| Литий, Li | 0.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 10.4% | 2151 г |
| Медь, Cu | 544.29 мкг | 1000 мкг | 54.4% | 120.4% | 184 г |
| Молибден, Mo | 3.543 мкг | 70 мкг | 5.1% | 11.3% | 1976 г |
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.665 мкг | 55 мкг | 59.4% | 131.4% | 168 г |
| Стронций, Sr | 10.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45351 г |
| Хром, Cr | 8.17 мкг | 50 мкг | 16.3% | 36.1% | 612 г |
| Цинк, Zn | 0.3116 мг | 12 мг | 2.6% | 5.8% | 3851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.456 г | от 4.7 до 16.8 г | 31% | 68.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.318 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.518 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 0.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕНЫЕ
Шампиньоны жареные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 28,3 %, витамином B5 - 47,5 %, витамином H - 38,2 %, витамином PP - 29,9 %, калием - 21,3 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 40,2 %, йодом - 15,1 %, кобальтом - 153 %, медью - 54,4 %, селеном - 59,4 %, хромом - 16,3 %
Чем полезен Шампиньоны жареные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Жареная картошка
- Овсяный суп
- Пицца терияки
- Тефтели
- Рассыпчатое печенье с шоколадной крошкой
- Яичница с луком
- Горбуша под маринадом
- Огурцы с горчицей
- Сенсой
- Fleet caffelatte cappuccino
- Свинина жареная в кляре
- Манник на кефире в аэрогриле
- Pasta sa piletinom i mocarelom
- Батончик школьный с колбасой
- Сацебели
- Филе тушёное с замороженными овощами
- Молоко 2,5%
- Брауни с творогом вишней
- Протеиновый батончик
- Овсяноблин 3
- Чизкейк без сахара с мукой
- Запеканка с капустой и филе
- Кето карбанара
- Панангин
- Хрупкая дул
- Пэчу кимчи
- Салат с пекинской капустой
- Творожное зерно Простоквашино в сливках 5% 320г
- Шинка пряная
- Мини-пиццы
- Салат с рыбой
- Майонез 67%
- Гуляш из говяжьего сердца
- Лечо по-венгерски Dovgan Украина
- Повидло яблочное
- Печенье без яиц и маргарина
- Уха из сома
- Печенье ПРИЧУДА творог-черная смородина АРМАВИР
- Кашка 12.08.
- Кекс творожный
- Заварные кольца
- Макарохи
- Плов с курицей
- Шашлык из индейки
- # фунчоза отварная
- Обед 12.08
- Запеканка с кабачком
- Приправа KOTANYI Перцы с копченым чипотле, мельница, 62г
- Плов из булгура
- Шаурма пп 2
- Хлеб ,, Столовый,,БХК черный
- АРБУЗ ЯЙЦО ДРАКОНА (МОЙ)
- Кисель с курагой
- Сима
- Παιδάκια γουρουνιπουλα
- Хлеб белый с семенами Тыквы
- Кофе,, Жардин капучино
- Вафли из кабачка
- пиколинат хрома
- Клубничные сконы
- Блины с цукини
- Основа для пиццы (зерн.творог, овс.мука)
- Салат с курицей, нутом и блином
- Тыквенно-творожная запеканка (копия) 14 авг
- Суп из плавленого сыра с индейкой
- Онигири "Филадельфия"
- Картофель печеный Мое
- Наггетсы жареные в масле
- Творог в лаваше
- Стейк из Филе индейки с соусом песто
- Сосиски из индейки
- Бигус
- Колбаски для гриля баранина говядина
- Сосиски с сыром
- Гуляш с грибами
- Панкейк Snaq Fabriq нежный шоколад
- Плов
- Печенье медовое с корицей
- Чизкейк арахис спар lsb1983
- vitaminize women
- Пельмени рыбные
- Борщ
- L-карнитин
- Салат с креветками
- Конвертик с ветчиной и сыром
- коллаген+биотин+гиалуроновая
- Kartofelnie kotleti 120825
- См 12.08 + вода
- Приправа Прованские Травы САНИОС
- Podlivka sedrechki kur s psiliumom
- Творог мягкий 5% CREAM NUVO
- Мясо цыплят-бройлеров
- Ребра свиные пятерка
- Ячневая крупа отварная
- Миндаль BOTANICA
- Фарш жареный с луком
- Батончик Марцепан Schluckwerder
- Гречка с курицей и обощами
- Тост с творожным сыром
- Индейские пельмени
Метки: Как приготовить Шампиньоны жареные, калорийность 45,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
