Войти

Рецепт Пюре из пшена и цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из пшена и цветной капусты

Цветная капуста (Тушение) 517 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 233 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Оливковое масло 16 г
Овощной бульон 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из пшена и цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.5% 2714 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.6% 2667 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 7% 1724 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.3% 1176 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 3.9% 3175 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.7 мкг 900 мкг 14.7% 17.7% 678 г
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.797 мг 5 мг 15.9% 19.2% 627 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.678 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В4, холин 17.07 мг 500 мг 3.4% 4.1% 2929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 8.7% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 7.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 9.18 мкг 400 мкг 2.3% 2.8% 4357 г
Витамин C, аскорбиновая 15.39 мг 90 мг 17.1% 20.6% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 3.3% 3676 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.521 мкг 50 мкг 3% 3.6% 3287 г
Витамин К, филлохинон 41.8 мкг 120 мкг 34.8% 42% 287 г
Витамин РР, НЭ 1.0453 мг 20 мг 5.2% 6.3% 1913 г
Ниацин 0.471 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.61 мг 2500 мг 6.2% 7.5% 1617 г
Кальций, Ca 36.26 мг 1000 мг 3.6% 4.3% 2758 г
Кремний, Si 20.081 мг 30 мг 66.9% 80.7% 149 г
Магний, Mg 26.44 мг 400 мг 6.6% 8% 1513 г
Натрий, Na 15.96 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8145 г
Сера, S 22.29 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4486 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 9.7% 1244 г
Хлор, Cl 12.12 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.9 мкг ~
Бор, B 205.6 мкг ~
Ванадий, V 30.71 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 7.4% 1641 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7143 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 21.1% 571 г
Литий, Li 2.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.2622 мг 2 мг 13.1% 15.8% 763 г
Медь, Cu 92.16 мкг 1000 мкг 9.2% 11.1% 1085 г
Молибден, Mo 6.499 мкг 70 мкг 9.3% 11.2% 1077 г
Никель, Ni 5.434 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 0.772 мкг 55 мкг 1.4% 1.7% 7124 г
Стронций, Sr 23.35 мкг ~
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 13.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29369 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 4.5% 2732 г
Цинк, Zn 0.4662 мг 12 мг 3.9% 4.7% 2574 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.459 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 11.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.285 мг ~
бета Ситостерол 2.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.352 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.09 г min 16.8 г 6.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пюре из пшена и цветной капусты составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 71.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ПШЕНА И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Пюре из пшена и цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином C - 17,1 %, витамином K - 34,8 %, кремнием - 66,9 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен Пюре из пшена и цветной капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре из пшена и цветной капусты, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из пшена и цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Валентина
10-10-2025
Дневник питания за 10.10.2025
Всем добра, тепла и стройности Самым крупным озер...
17 74
Валентина
12-10-2025
Дневник питания за 12.10.2025
Всем добра, тепла и тонкой талии. Сегодня я расск...
17 40
Анна
13-10-2025
Дневник тренировок за 13.10.2025
Осенние записки🍂🍁🍁Всем доброго и приятного вечера....
21 36
Новые рецепты
Салат основной овощной
Автор Татьяна. Путь к себе
19.4
0.9
0.5
3
41
3 6
Рулет с крахмалом и протеином
Автор Татьяна. Путь к себе
77.5
7.9
0.5
9.9
8
0 0
Торт ` Морковка`
Автор Ольга
165.1
8.8
6
18.3
10
4 2
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Maximus Otto
2025-10-03
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-13
Калорийность: 1293 кКал
Витамины и минералы: 92%