Войти

Рецепт Отбивная из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отбивная из курицы

Курица жареная, по 2-16 70 г
Панировочные сухари 9 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 3 г
Подсолнечное масло 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивная из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.4 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 8.3% 376 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 13% 240 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1% 3174 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.6% 5096 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 2.2% 1404 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 2.9% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.5% 1250 г
Витамин В4, холин 11.21 мг 500 мг 2.2% 0.7% 4460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В9, фолаты 16.855 мкг 400 мкг 4.2% 1.3% 2373 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.6% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.784 мг 15 мг 25.2% 7.9% 396 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.783 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6386 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 11.4565 мг 20 мг 57.3% 17.9% 175 г
Ниацин 5.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.83 мг 2500 мг 8.8% 2.7% 1142 г
Кальций, Ca 64.1 мг 1000 мг 6.4% 2% 1560 г
Магний, Mg 24.72 мг 400 мг 6.2% 1.9% 1618 г
Натрий, Na 1359.66 мг 1300 мг 104.6% 32.6% 96 г
Сера, S 22.34 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4476 г
Фосфор, P 206 мг 800 мг 25.8% 8.1% 388 г
Хлор, Cl 676.72 мг 2300 мг 29.4% 9.2% 340 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.034 мг 18 мг 11.3% 3.5% 885 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19481 г
Кобальт, Co 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 1.7% 1799 г
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 1.5% 2064 г
Медь, Cu 32.05 мкг 1000 мкг 3.2% 1% 3120 г
Молибден, Mo 1.468 мкг 70 мкг 2.1% 0.7% 4768 г
Селен, Se 3.778 мкг 55 мкг 6.9% 2.2% 1456 г
Фтор, F 2.15 мкг 4000 мкг 0.1% 186047 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Цинк, Zn 0.1964 мг 12 мг 1.6% 0.5% 6110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.324 г от 4.7 до 16.8 г 92% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.809 мг ~
бета Ситостерол 13.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.773 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.916 г min 16.8 г 11.4% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.701 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.7 г от 11.2 до 20.6 г 42% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Отбивная из курицы составляет 320,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 320.4 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 44.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТБИВНАЯ ИЗ КУРИЦЫ

Отбивная из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,2 %, витамином PP - 57,3 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 29,4 %, железом - 11,3 %

Чем полезен Отбивная из курицы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отбивная из курицы, калорийность 320,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отбивная из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 63
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
19 45
Новые рецепты
Снек из тыквы, пастила
Автор Мила Равно
246.3
12.6
14.4
18.3
15
4 3
Салат основной овощной
Автор Татьяна. Путь к себе
19.4
0.9
0.5
3
41
3 6
Суп тыквенно имбирный
Автор Татьяна. Путь к себе
29.4
0.9
0.8
4.5
20
6 11
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Maximus Otto
2025-10-03
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%