Рецепт Суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из чечевицы

Чечевица, зерно (Варка) 300 г
Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью 100 г
Оливковое масло 45 г
Чеснок (Варка без слива) 15 г
Куркума, молотая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Вода 853 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 200 г
Хмели-Сунели 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.2% 1551 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.8% 1647 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5% 2235 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.6% 769 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.8% 2910 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 2.7% 4110 г
альфа Каротин 2.007 мкг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 4.1% 2688 г
бета Криптоксантин 20.67 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 125.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.7% 4186 г
Витамин В4, холин 19.3 мг 500 мг 3.9% 4.4% 2591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 4.7% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.325 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12030 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 2.8% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 4.6% 2459 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5.8% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.0581 мг 20 мг 5.3% 5.9% 1890 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.74 мг 2500 мг 7.6% 8.5% 1311 г
Кальций, Ca 26.18 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3820 г
Кремний, Si 16.175 мг 30 мг 53.9% 60.4% 185 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 5.4% 2094 г
Натрий, Na 30.26 мг 1300 мг 2.3% 2.6% 4296 г
Сера, S 35.28 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2834 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 12.1% 930 г
Хлор, Cl 23.32 мг 2300 мг 1% 1.1% 9863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 128.9 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 2.75 мг 18 мг 15.3% 17.1% 655 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26786 г
Кобальт, Co 3.137 мкг 10 мкг 31.4% 35.2% 319 г
Литий, Li 16.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.3634 мг 2 мг 18.2% 20.4% 550 г
Медь, Cu 159.64 мкг 1000 мкг 16% 17.9% 626 г
Молибден, Mo 16.812 мкг 70 мкг 24% 26.9% 416 г
Никель, Ni 32.702 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 3.315 мкг 55 мкг 6% 6.7% 1659 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Титан, Ti 58.8 мкг ~
Фтор, F 63.48 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6301 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 6.2% 1812 г
Цинк, Zn 0.5492 мг 12 мг 4.6% 5.2% 2185 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.483 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 11.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.767 мг ~
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.593 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.016 г min 16.8 г 12% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.954 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы составляет 89,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (267.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Суп из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 53,9 %, железом - 15,3 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 18,2 %, медью - 16 %, молибденом - 24 %

Чем полезен Суп из чечевицы

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из чечевицы, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты