Рецепт Кекс с внутренним наполнением. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с внутренним наполнением

Способ приготовления

Кекс "Лайм - Клубника - Земляника"? Сохраняйте рецепт ❤️ и делитесь с друзьями! ✅️ На 2 кекса 16 на 6 см: 150 грамм яиц 160 грамм сахара 195 грамм муки 95 грамм жирного йогурта или сметаны 20 грамм сливок 3.5 грамма разрыхлителя 0.4 грамма соды (да, без ювелирных весов никак) Цедра 2 лаймов Соль Яйца с сахаром и щепоткой соли взбиваем просто до легкой белой пышной массы , не плотно. Вливаем все жидкие и сухие ингредиенты разом, смешиваем. Формы простилаем пекарской бумагой, трубку смазываем сливочным маслом. Выливаем в формы примерно по 350 грамм на каждую . Тесто должно немного покрыть трубку , потом оно сильно увеличится . По середине на кексах отсаживаем из кондитерского мешка мягкую полоску сливочного масла , так кекс раскроется ровно. Выпекаем при 160 градусах 40-45 минут до румяности и сухой шпажки. ✅️ Сироп для пропитки: 150 грамм воды 60 грамм сахара 50 грамм сока лайма Все смешиваем, доводим до кипения и остужаем . Еще теплые кексы пропитываем и убираем в холодильник на охлаждение, после будет легче вытащить трубку из формы. ?Компоте: 100 грамм пюре клубники 50 грамм нарезанной свежей клубники 20 грамм сахара 2 грамма пектина NH 1,5 грамма лимонной кислоты Сахар с пектином всыпаем дождиком в пюре , кипятим минуту , всыпаем клубнику и лимонную кислоту, держим еще 30 секунд и снимаем с огня . Убираем на стабилизацию в холодильник. Наполняем охлажденные кексы. ✅️ Легкий крем: 200 грамм сыра рикотта 40 грамм конфи клубничного 20 грамм сахарной пудры 20 грамм сливок 33% Рикотту вручную венчиком объединяем с пудрой до однородного состояния . Доставляем сливки , и в конце конфи, вымешиваем и покрываем кексы. Сверху украшаем земляникой и сублиматами. Можно использовать творожный сыр или маскарпоне вместо рикотты. Кекс получается очень сочным , нежным и совсем не приторным. Приятного аппетита!? За рецепт благодарим ex_pastry_cook1 Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!❤️

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с внутренним наполнением".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент

Количество

Норма**

% от нормы в 100 г

% от нормы в 100 ккал

100% нормы

Энергетическая ценность Кекс с внутренним наполнением составляет 0 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	0 кКал	-%
	Белки	0 г	-%
	Жиры	0 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс с внутренним наполнением, калорийность 0 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с внутренним наполнением, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе