Рецепт Кекс фасолевый брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс фасолевый брауни

Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 330 г
Яйцо куриное 200 г
Какао-порошок 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Шоколад горький 50 г
Авокадо 50 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс фасолевый брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.1 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.7% 1101 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 11.9% 438 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.8% 1872 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 10.2% 513 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3602 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 6% 872 г
Ретинол 0.095 мг ~
альфа Каротин 1.611 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7463 г
бета Криптоксантин 1.879 мкг ~
Ликопин 226.349 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.6% 1132 г
Витамин В4, холин 83.86 мг 500 мг 16.8% 8.7% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 6.2% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 15.128 мкг 400 мкг 3.8% 2% 2644 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 2.4% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 3.4% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3080 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.337 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 5.423 мкг 50 мкг 10.8% 5.6% 922 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.6668 мг 20 мг 8.3% 4.3% 1200 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.11 мг 2500 мг 10.2% 5.3% 976 г
Кальций, Ca 38.94 мг 1000 мг 3.9% 2% 2568 г
Магний, Mg 40.44 мг 400 мг 10.1% 5.3% 989 г
Натрий, Na 190.8 мг 1300 мг 14.7% 7.7% 681 г
Сера, S 73.86 мг 1000 мг 7.4% 3.9% 1354 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 8.2% 636 г
Хлор, Cl 42.63 мг 2300 мг 1.9% 1% 5395 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.343 мг 18 мг 13% 6.8% 768 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2793 г
Кобальт, Co 2.685 мкг 10 мкг 26.9% 14% 372 г
Марганец, Mn 0.2637 мг 2 мг 13.2% 6.9% 758 г
Медь, Cu 243.11 мкг 1000 мкг 24.3% 12.6% 411 г
Молибден, Mo 3.114 мкг 70 мкг 4.4% 2.3% 2248 г
Селен, Se 11.03 мкг 55 мкг 20.1% 10.5% 499 г
Фтор, F 21.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18232 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4673 г
Цинк, Zn 1.6025 мг 12 мг 13.4% 7% 749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.895 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.678 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.081 мг ~
Кампестерол 0.336 мг ~
Стигмастерол 0.134 мг ~
бета Ситостерол 5.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.838 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.176 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.168 г ~
10:0 Каприновая 0.196 г ~
12:0 Лауриновая 0.965 г ~
14:0 Миристиновая 0.715 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.702 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.374 г min 16.8 г 20.1% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.869 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кекс фасолевый брауни составляет 192,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.1 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ФАСОЛЕВЫЙ БРАУНИ

Кекс фасолевый брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 16,8 %, витамином B5 - 11,9 %, фосфором - 15,7 %, железом - 13 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 13,2 %, медью - 24,3 %, селеном - 20,1 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Кекс фасолевый брауни

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс фасолевый брауни, калорийность 192,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс фасолевый брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы