Войти

Рецепт Греча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча

Гречка с индейкой 760 г
Шампиньоны 240 г
Лук репчатый 104 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.6% 938 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.4% 949 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.4% 1576 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.4 мкг 900 мкг 22.9% 16.2% 436 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.203 мг 5 мг 24.1% 17% 416 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.2% 1374 г
Витамин В4, холин 8.91 мг 500 мг 1.8% 1.3% 5612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 8.5% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 11.065 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3615 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 3.5% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.956 мг 15 мг 6.4% 4.5% 1569 г
Витамин Н, биотин 4.499 мкг 50 мкг 9% 6.4% 1111 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6709 мг 20 мг 8.4% 5.9% 1197 г
Ниацин 1.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.39 мг 2500 мг 10.6% 7.5% 942 г
Кальций, Ca 16.57 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 6035 г
Кремний, Si 4.369 мг 30 мг 14.6% 10.3% 687 г
Магний, Mg 11.42 мг 400 мг 2.9% 2% 3503 г
Натрий, Na 6.99 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18598 г
Сера, S 23.11 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4327 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 4.5% 1569 г
Хлор, Cl 22.85 мг 2300 мг 1% 0.7% 10066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.2 мкг ~
Бор, B 64.6 мкг ~
Ванадий, V 10.39 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 3% 2404 г
Кобальт, Co 5.122 мкг 10 мкг 51.2% 36.2% 195 г
Литий, Li 0.801 мкг ~
Марганец, Mn 0.1076 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1859 г
Медь, Cu 154.65 мкг 1000 мкг 15.5% 10.9% 647 г
Молибден, Mo 3.344 мкг 70 мкг 4.8% 3.4% 2093 г
Никель, Ni 1.268 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 115.1 мкг ~
Селен, Se 6.713 мкг 55 мкг 12.2% 8.6% 819 г
Стронций, Sr 6.1 мкг ~
Титан, Ti 14.53 мкг ~
Фтор, F 35.65 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11220 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 5.9% 1208 г
Цинк, Zn 0.3177 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.297 г от 4.7 до 16.8 г 27.6% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.782 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.75 г min 16.8 г 4.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.389 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.251 г ~

Энергетическая ценность Греча составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.6 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 69.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА

Греча богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином B5 - 12 %, кремнием - 14,6 %, кобальтом - 51,2 %, медью - 15,5 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Греча

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча, калорийность 141,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Торт ` Морковка`
Автор Ольга
165.1
8.8
6
18.3
10
4 2
Яблочный пирог овсяный
Автор Oksana
111.5
4.5
3.3
15
8
1 0
Хлеб безбелковый из смеси МакМастер
Автор Сергей Иванов
234.4
0.3
4.5
48
0
1 0
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Maximus Otto
2025-10-03
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%
Ольга Колихалова
2025-10-15
Калорийность: 1279 кКал
Витамины и минералы: 91%
Интересные блоги
Страна дождей
08-10-2025
Дневник питания и тренировок за 07.10.2025
Решила начать новую жизнь с понедельника. Как тут ...
8 132
Aнна Лизa
08-10-2025
Каждый упарывается, как умеет
У меня вот сегодня.
17 68
Матильда
06-10-2025
Злые люди
Всем привет! Созрела вернуться к подсчёту калорий,...
13 64