Рецепт Запеканка с филе и цуккини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с филе и цуккини

Кабачок 183 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Помидор (томат), грунтовый 67 г
Чеснок 4 г
Яичный белок куриный 70 г
Молоко 4% жирности, топленое 54 г
Яйцо куриное 53 г
Сыр Сливочный Легкий 30% 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с филе и цуккини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 17.7% 500 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.1% 1244 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 4.5% 1952 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4717 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8.1% 1091 г
Витамин В4, холин 67.11 мг 500 мг 13.4% 11.8% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.865 мг 5 мг 17.3% 15.3% 578 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 17.9% 494 г
Витамин В9, фолаты 10.448 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3828 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 5.3% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 7.3% 1206 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 1.8% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 4.6% 1938 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.145 мкг 50 мкг 6.3% 5.6% 1590 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.2564 мг 20 мг 21.3% 18.8% 470 г
Ниацин 4.838 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.53 мг 2500 мг 13.8% 12.2% 724 г
Кальций, Ca 29.82 мг 1000 мг 3% 2.7% 3353 г
Кремний, Si 9.837 мг 30 мг 32.8% 29% 305 г
Магний, Mg 44.74 мг 400 мг 11.2% 9.9% 894 г
Натрий, Na 265.18 мг 1300 мг 20.4% 18% 490 г
Сера, S 136.26 мг 1000 мг 13.6% 12% 734 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 11.8% 745 г
Хлор, Cl 280.46 мг 2300 мг 12.2% 10.8% 820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 5.4% 1653 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 3.6% 2427 г
Кобальт, Co 5.946 мкг 10 мкг 59.5% 52.6% 168 г
Литий, Li 3.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 4% 2220 г
Медь, Cu 78.11 мкг 1000 мкг 7.8% 6.9% 1280 г
Молибден, Mo 8.141 мкг 70 мкг 11.6% 10.2% 860 г
Никель, Ni 1.901 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 14.844 мкг 55 мкг 27% 23.9% 371 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 64.52 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6200 г
Хром, Cr 12.4 мкг 50 мкг 24.8% 21.9% 403 г
Цинк, Zn 0.8121 мг 12 мг 6.8% 6% 1478 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.904 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.601 г ~
Лейцин 1.033 г ~
Лизин 1.264 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 1.053 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.571 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.774 г от 4.7 до 16.8 г 16.5% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.833 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.802 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с филе и цуккини составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.2 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ФИЛЕ И ЦУККИНИ

Запеканка с филе и цуккини богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином PP - 21,3 %, калием - 13,8 %, кремнием - 32,8 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 59,5 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 27 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен Запеканка с филе и цуккини

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с филе и цуккини, калорийность 113,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с филе и цуккини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты