Рецепт Пельмени 19.01 (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени 19.01 (копия)

Тесто для вареников 19:01	600 г
Тесто для пельменей вторая часть 19:01	700 г
Фарш для пельменей 19.01	434 г
Фарш свиной, 21% жира	550 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени 19.01 (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	218 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	772 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	6.7%	685 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	6.2%	737 г
Углеводы	25.9 г	219 г	11.8%	5.4%	846 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	48.1 г	2273 г	2.1%	1%	4726 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.3 мкг	900 мкг	0.4%	0.2%	27273 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	0.02 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.186 мг	1.5 мг	12.4%	5.7%	806 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	2.2%	2093 г
Витамин В4, холин	13.42 мг	500 мг	2.7%	1.2%	3726 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	2.5%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	3.5%	1299 г
Витамин В9, фолаты	2.419 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	16536 г
Витамин В12, кобаламин	0.486 мкг	3 мкг	16.2%	7.4%	617 г
Витамин C, аскорбиновая	0.29 мг	90 мг	0.3%	0.1%	31034 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.066 мг	15 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин Н, биотин	0.236 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	21186 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.8581 мг	20 мг	9.3%	4.3%	1076 г
Ниацин	0.006 мг	~
Бетаин	1.268 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.5 мг	2500 мг	4.8%	2.2%	2075 г
Кальций, Ca	8.32 мг	1000 мг	0.8%	0.4%	12019 г
Магний, Mg	8.28 мг	400 мг	2.1%	1%	4831 г
Натрий, Na	132.62 мг	1300 мг	10.2%	4.7%	980 г
Сера, S	44.37 мг	1000 мг	4.4%	2%	2254 г
Фосфор, P	73.4 мг	800 мг	9.2%	4.2%	1090 г
Хлор, Cl	165.63 мг	2300 мг	7.2%	3.3%	1389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.2 мкг	~
Бор, B	4.1 мкг	~
Железо, Fe	0.58 мг	18 мг	3.2%	1.5%	3103 г
Йод, I	0.28 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	53571 г
Кобальт, Co	0.252 мкг	10 мкг	2.5%	1.1%	3968 г
Марганец, Mn	0.0117 мг	2 мг	0.6%	0.3%	17094 г
Медь, Cu	26.71 мкг	1000 мкг	2.7%	1.2%	3744 г
Молибден, Mo	0.366 мкг	70 мкг	0.5%	0.2%	19126 г
Никель, Ni	0.062 мкг	~
Рубидий, Rb	9.8 мкг	~
Селен, Se	8.534 мкг	55 мкг	15.5%	7.1%	644 г
Фтор, F	15.74 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25413 г
Хром, Cr	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Цинк, Zn	1.2854 мг	12 мг	10.7%	4.9%	934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.002 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аргинин*	0.265 г	~
Валин	0.23 г	~
Гистидин*	0.166 г	~
Изолейцин	0.198 г	~
Лейцин	0.339 г	~
Лизин	0.377 г	~
Метионин	0.112 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.193 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.17 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аланин	0.246 г	~
Аспарагиновая кислота	0.392 г	~
Глицин	0.199 г	~
Глутаминовая кислота	0.661 г	~
Пролин	0.168 г	~
Серин	0.179 г	~
Тирозин	0.147 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.036 г	от 0.9 до 3.7 г	4%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.459 г	от 4.7 до 16.8 г	9.8%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.31 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.769 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.135 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.606 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.937 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.088 г	min 16.8 г	18.4%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.216 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.782 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.594 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.041 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.558 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.482 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.029 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.119 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.097 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.097 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.021 г	~
Полиеновые трансжиры	0.021 г	~

Энергетическая ценность Пельмени 19.01 (копия) составляет 218 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	25.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	48.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ 19.01 (КОПИЯ)

Пельмени 19.01 (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,4 %, витамином B12 - 16,2 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Пельмени 19.01 (копия)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пельмени 19.01 (копия), калорийность 218 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени 19.01 (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка с зеленью и перцем

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-03

Калорийность: 1370 кКал

Витамины и минералы: 92%

Tanya Makronetta

2025-10-05

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе