Рецепт Перец фаршированный ОШ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный ОШ

Фарш говядина/свинина ОШ	605 г
Лук репчатый (Тушение)	585 г
Морковь (Тушение)	307 г
Подсолнечное масло	2 г
Перец сладкий красный (Тушение)	840 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	16 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	60 г
Оливковое масло	43 г
Томатная паста. Консервы	70 г
Сельдерей (Тушение)	60 г
Пажитник, семена	4 г
Паприка, перец сладкий молотый	4 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Тимьян, сушеный	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный ОШ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.5 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2173 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	10.3%	1246 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	6.7%	1931 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	3.7%	3422 г
Углеводы (общие)	8.7 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	11%	1176 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	4.6%	2796 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	358.5 мкг	900 мкг	39.8%	51.4%	251 г
альфа Каротин	0.947 мкг	~
бета Каротин	2.169 мг	5 мг	43.4%	56%	231 г
бета Криптоксантин	9.849 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	32.442 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.163 мг	1.5 мг	10.9%	14.1%	920 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	6.6%	1978 г
Витамин В4, холин	24.27 мг	500 мг	4.9%	6.3%	2060 г
Витамин В5, пантотеновая	0.342 мг	5 мг	6.8%	8.8%	1462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.288 мг	2 мг	14.4%	18.6%	694 г
Витамин В9, фолаты	7.592 мкг	400 мкг	1.9%	2.5%	5269 г
Витамин В12, кобаламин	0.444 мкг	3 мкг	14.8%	19.1%	676 г
Витамин C, аскорбиновая	34.48 мг	90 мг	38.3%	49.4%	261 г
Витамин D, кальциферол	0.072 мкг	10 мкг	0.7%	0.9%	13889 г
Витамин D3, холекальциферол	0.072 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.729 мг	15 мг	4.9%	6.3%	2058 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.906 мкг	50 мкг	1.8%	2.3%	5519 г
Витамин К, филлохинон	7.3 мкг	120 мкг	6.1%	7.9%	1644 г
Витамин РР, НЭ	1.7932 мг	20 мг	9%	11.6%	1115 г
Ниацин	0.516 мг	~
Бетаин	0.422 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.51 мг	2500 мг	9.3%	12%	1075 г
Кальций, Ca	22.29 мг	1000 мг	2.2%	2.8%	4486 г
Кремний, Si	11.995 мг	30 мг	40%	51.6%	250 г
Магний, Mg	19.75 мг	400 мг	4.9%	6.3%	2025 г
Натрий, Na	268.88 мг	1300 мг	20.7%	26.7%	483 г
Сера, S	74.83 мг	1000 мг	7.5%	9.7%	1336 г
Фосфор, P	83.8 мг	800 мг	10.5%	13.5%	955 г
Хлор, Cl	411.35 мг	2300 мг	17.9%	23.1%	559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135.8 мкг	~
Бор, B	71.5 мкг	~
Ванадий, V	13.7 мкг	~
Железо, Fe	1.138 мг	18 мг	6.3%	8.1%	1582 г
Йод, I	2.27 мкг	150 мкг	1.5%	1.9%	6608 г
Кобальт, Co	3.779 мкг	10 мкг	37.8%	48.8%	265 г
Литий, Li	26.959 мкг	~
Марганец, Mn	0.1734 мг	2 мг	8.7%	11.2%	1153 г
Медь, Cu	113.64 мкг	1000 мкг	11.4%	14.7%	880 г
Молибден, Mo	6.963 мкг	70 мкг	9.9%	12.8%	1005 г
Никель, Ni	4.151 мкг	~
Олово, Sn	9.07 мкг	~
Рубидий, Rb	105.1 мкг	~
Селен, Se	4.861 мкг	55 мкг	8.8%	11.4%	1131 г
Стронций, Sr	2.47 мкг	~
Титан, Ti	0.31 мкг	~
Фтор, F	34.9 мкг	4000 мкг	0.9%	1.2%	11461 г
Хром, Cr	3.6 мкг	50 мкг	7.2%	9.3%	1389 г
Цинк, Zn	1.1072 мг	12 мг	9.2%	11.9%	1084 г
Цирконий, Zr	0.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.715 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.213 г	~
Аргинин*	0.22 г	~
Валин	0.174 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.155 г	~
Лейцин	0.251 г	~
Лизин	0.273 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.149 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.139 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.065 г	~
Заменимые аминокислоты	0.226 г	~
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.282 г	~
Глицин	0.141 г	~
Глутаминовая кислота	0.503 г	~
Пролин	0.123 г	~
Серин	0.123 г	~
Тирозин	0.114 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.369 г	от 4.7 до 16.8 г	7.9%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.729 мг	~
бета Ситостерол	2.337 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.543 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.376 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.462 г	min 16.8 г	8.7%	11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.401 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.364 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.325 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Перец фаршированный ОШ составляет 77,5 кКал.

Порция = 180 гр (139.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.5 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ОШ

Перец фаршированный ОШ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 43,4 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином C - 38,3 %, кремнием - 40 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 37,8 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Перец фаршированный ОШ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный ОШ, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный ОШ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе