Войти

Рецепт ☰ Проба - Сыр творожный #47-а | 52-55-60° |, сливочный 14% [5%/ряж 2.5%/сливочн 72.5%/кокос 30%/пектин-1.0/агар-2.4] ★ 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Проба - Сыр творожный #47-а | 52-55-60° |, сливочный 14% [5%/ряж 2.5%/сливочн 72.5%/кокос 30%/пектин-1.0/агар-2.4] ★ 5

❋ Добавка пищевая, Лактат кальция 0 г
Соль поваренная пищевая 4 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери] 0 г
Ряженка 2,5% жирности 285.7 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 57 г
❋ Паста кокосовая [Орешка] ★ 4+ 39 г
❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный APA 105 [Yantai DSM Andre Pectin] ★ 5 4.2 г
Агар пищевой 10.1 г
❋ Творог 5% [Томское молоко] п/п 500 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Проба - Сыр творожный #47-а | 52-55-60° |, сливочный 14% [5%/ряж 2.5%/сливочн 72.5%/кокос 30%/пектин-1.0/агар-2.4] ★ 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.7 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.8% 987 г
Жиры 14 г 56 г 25% 14.3% 400 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3252 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 4.1% 1402 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.3% 1071 г
Витамин В4, холин 23.92 мг 500 мг 4.8% 2.7% 2090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 3.7% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 16.207 мкг 400 мкг 4.1% 2.3% 2468 г
Витамин В12, кобаламин 0.647 мкг 3 мкг 21.6% 12.4% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11719 г
Витамин Н, биотин 4.057 мкг 50 мкг 8.1% 4.6% 1232 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7643 мг 20 мг 8.8% 5% 1134 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.29 мг 2500 мг 6.2% 3.5% 1610 г
Кальций, Ca 120.85 мг 1000 мг 12.1% 6.9% 827 г
Магний, Mg 22.1 мг 400 мг 5.5% 3.1% 1810 г
Натрий, Na 302.95 мг 1300 мг 23.3% 13.3% 429 г
Сера, S 90.08 мг 1000 мг 9% 5.2% 1110 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 9.8% 581 г
Хлор, Cl 483.88 мг 2300 мг 21% 12% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 1.6% 3557 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 2.8% 2058 г
Кобальт, Co 1.195 мкг 10 мкг 12% 6.9% 837 г
Марганец, Mn 0.2332 мг 2 мг 11.7% 6.7% 858 г
Медь, Cu 93.66 мкг 1000 мкг 9.4% 5.4% 1068 г
Молибден, Mo 5.681 мкг 70 мкг 8.1% 4.6% 1232 г
Олово, Sn 11.48 мкг ~
Селен, Se 10.572 мкг 55 мкг 19.2% 11% 520 г
Стронций, Sr 13.76 мкг ~
Фтор, F 20.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19541 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3086 г
Цинк, Zn 0.4958 мг 12 мг 4.1% 2.3% 2420 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.105 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты 2.93 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.08 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.274 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.935 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.32 г ~
6:0 Капроновая 0.178 г ~
8:0 Каприловая 0.378 г ~
10:0 Каприновая 0.421 г ~
12:0 Лауриновая 2.084 г ~
14:0 Миристиновая 1.735 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.115 г min 16.8 г 18.5% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность ☰ Проба - Сыр творожный #47-а | 52-55-60° |, сливочный 14% [5%/ряж 2.5%/сливочн 72.5%/кокос 30%/пектин-1.0/агар-2.4] ★ 5 составляет 174,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.7 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ ПРОБА - СЫР ТВОРОЖНЫЙ #47-А | 52-55-60° |, СЛИВОЧНЫЙ 14% [5%/РЯЖ 2.5%/СЛИВОЧН 72.5%/КОКОС 30%/ПЕКТИН-1.0/АГАР-2.4] ★ 5

☰ Проба - Сыр творожный #47-а | 52-55-60° |, сливочный 14% [5%/ряж 2.5%/сливочн 72.5%/кокос 30%/пектин-1.0/агар-2.4] ★ 5 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,6 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 21 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен ☰ Проба - Сыр творожный #47-а | 52-55-60° |, сливочный 14% [5%/ряж 2.5%/сливочн 72.5%/кокос 30%/пектин-1.0/агар-2.4] ★ 5

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Проба - Сыр творожный #47-а | 52-55-60° |, сливочный 14% [5%/ряж 2.5%/сливочн 72.5%/кокос 30%/пектин-1.0/агар-2.4] ★ 5, калорийность 174,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Проба - Сыр творожный #47-а | 52-55-60° |, сливочный 14% [5%/ряж 2.5%/сливочн 72.5%/кокос 30%/пектин-1.0/агар-2.4] ★ 5, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 55
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54
Tatjana
15-10-2025
Это можно назвать только «чудом».
19 сентября я начала заниматься активно 6-7 раз в ...
5 58
Новые рецепты
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
2 0
Зелёный карри кето версия
Автор InnaLandina
184.1
14.3
11.6
5.4
0
1 0
Блинчики на кефире
Автор Еленка
176.8
5.9
4.6
27.7
4
3 1
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%