Рецепт Кулеш со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кулеш со свининой
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 115 г |
| Вода | 1700 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кулеш со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 8.6% | 1357 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.5% | 2545 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 5.9% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2824 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 15254 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 17.7% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 12.24 мг | 500 мг | 2.4% | 2.8% | 4085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 5% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.053 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 13102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 8% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 1.957 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.5% | 2555 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1222 мг | 20 мг | 5.6% | 6.5% | 1782 г |
| Ниацин | 0.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.3 мг | 2500 мг | 3.5% | 4% | 2831 г |
| Кальций, Ca | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9001 г |
| Кремний, Si | 12.382 мг | 30 мг | 41.3% | 47.7% | 242 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 5.4% | 2124 г |
| Натрий, Na | 87.54 мг | 1300 мг | 6.7% | 7.7% | 1485 г |
| Сера, S | 58.15 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.7% | 1720 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 10.8% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 135.17 мг | 2300 мг | 5.9% | 6.8% | 1702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 4.9% | 2410 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.933 мкг | 10 мкг | 29.3% | 33.9% | 341 г |
| Литий, Li | 1.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 9.6% | 1205 г |
| Медь, Cu | 82.1 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.5% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 6.117 мкг | 70 мкг | 8.7% | 10.1% | 1144 г |
| Никель, Ni | 3.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14103 г |
| Стронций, Sr | 19.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.41 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.4% | 4683 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.4% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.6835 мг | 12 мг | 5.7% | 6.6% | 1756 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.302 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.491 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулеш со свининой составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 11.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 80.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУЛЕШ СО СВИНИНОЙ
Кулеш со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,3 %, кремнием - 41,3 %, кобальтом - 29,3 %
Чем полезен Кулеш со свининой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Помидоры с чесноком
- Морковный кето торт
- Соленья
- СУСЛО КВАСНОЕ КОНЦЕНТРАТ
- Творожные шарики
- Котлеты куриные паровые с кабачком и хлебом
- Choco Pie
- Овсяная каша
- Блины
- Савоярди с творожком 1%
- Борщ_61_2025_07_28
- Фарш с рисом заправленный
- Лимонад_61_2025_07_28
- Кабачки с фаршем
- Овсяноблин
- Смузи
- Сыр Пармезан молодой от ВВ
- Рахат-Лукум ассорти
- Лосятина жареная с овощами
- Хлеб домашний на закваске
- ☰ Проба - Сыр творожный #47-а | 52-55-60° |, сливочный 14% [5%/ряж 2.5%/сливочн 72.5%/кокос 30%/пектин-1.0/агар-2.4] ★ 5
- Хлебцы Фокачча итальянская
- Гедза
- Теплые бутерброды Аля хаяапури
- Каша пшенная пп
- Батончик миндальный с кокосом и карамелью
- Суп грибной
- Cottage cheese
- Тосканский фасолевый ''не-суп''
- Каша овсяная на молоке/200 гр
- огурчик
- Печенье белковое
- #Каша быстрого приготовления гречневая с грибами Магнит
- Брауни скунса
- Шоколадка молочная с орехом
- хлеб дарницкий
- Пирог заливной
- Торт морковный с сырным кремом
- Карамель
- #Нескафе РАФ в стиле 17 гр
- Шарлотка скунсаа
- Каша овсяная на воде и молоке
- #Творожный сыр Хохланд с зеленью
- Каша овсяная
- Мармелад «Neo-botanica»
- Колбаса докторская в синюге
- Котлеты из индейки с шампиньонами 28 июЛя 2025
- Сэндвич с курицей (больничный буфет)
- Пряники Мятные
- Оладьи
- Овсянка домашняя
- Актибио с пробиотиками 3,5% Данон
- Котлеты из индейки с шампиньонами 28 июЛя 2025
- Рисовая молочная
- Ачма
- Сырники
- Сырники с протеином
- Перец(творог)
- Лаваш ечмиадзин
- Миндальный жмых
- Рубленные котлеты курица
- Хариус отварной
- Сельдь соленная без масла
- Набор для супа
- Голубцы
- Салат с тунцом
- Сырная лепёшка
- греческий салат
- Жареные шампиньоны
- Слайсы из свинины
- Шкурка от сала свиного
- Батон нарезной
- Картофель под сыром закуска
- Орешки со сгущенкой
- Жареный лук 1
- Белок яичный
- Плов с курицей (Кумир)
- Сырники без сахара
- Салата Витаминный (Столовая)
- Омлет с кабачком
- Салат с кукурузой и луком
- Окрошка на кефире
- Пельмени
- Куриная грудка вареная
- Запеканка рожки
- Колбаски из индейки оригинальные
- Салат с кукурузой и луком
- Салат с грудкой и яблоками
- Овсяные хлопья
- Салат Айсберг
- Омлет с минтаем
- Миндальное печенье
- Кефир 1,5% равиньон
- Овсянный смузи с бананом и киви на кефире
- Перец жареный
- Батончик "Nut and Go" кешью и клубника 36г
- Витамин Д3 2000 МЕ
- Латте
- Бедро куриное филе жареное
- Снежный крем
Метки: Как приготовить Кулеш со свининой, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулеш со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
