Войти

Рецепт Куриные сердечки в сливочном соусе с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные сердечки в сливочном соусе с гречкой

Сердечки Куриные 200 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 60 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Масло Кокосовое Рафинированное 10 г
Способ приготовления

Куриные сердечки в сливочном соусе с гречкой Ингредиенты: - Куриные сердечки - 200 г - Гречка - 60 г (сухой) - Сливки 20% - 80 мл - Лук репчатый - 1/2 шт - Кокосовоее рафинированное или масло гхи атман - 1 ст.л. - Соль, перец, тимьян - по вкусу Приготовление: 1. Гречку отварить в подсоленной воде (1:2) 15-20 минут 2. Сердечки промыть, удалить пленки и сосуды, разрезать пополам 3. Лук мелко нарезать, обжарить на масле до золотистости 4. Добавить сердечки, жарить на среднем огне 10-12 минут 5. Влить сливки, добавить специи, тушить 5 минут 6. Подавать с гречкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки в сливочном соусе с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.2 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 7.9% 528 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 11.2% 371 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.3% 1780 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.6% 741 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1% 3981 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.8% 5143 г
Витамин В4, холин 11.71 мг 500 мг 2.3% 1% 4270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.7% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.134 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12763 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.3% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин Н, биотин 2.138 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2339 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3203 мг 20 мг 6.6% 2.7% 1515 г
Ниацин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.03 мг 2500 мг 3.8% 1.6% 2603 г
Кальций, Ca 7.45 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13423 г
Кремний, Si 16.711 мг 30 мг 55.7% 23.2% 180 г
Магний, Mg 41.95 мг 400 мг 10.5% 4.4% 954 г
Натрий, Na 1.05 мг 1300 мг 0.1% 123810 г
Сера, S 26.27 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3807 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 3.5% 1201 г
Хлор, Cl 9.42 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 34.35 мкг ~
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 3.3% 1248 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 18072 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 4.9% 850 г
Литий, Li 0.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.3311 мг 2 мг 16.6% 6.9% 604 г
Медь, Cu 140.15 мкг 1000 мкг 14% 5.8% 714 г
Молибден, Mo 6.951 мкг 70 мкг 9.9% 4.1% 1007 г
Никель, Ni 2.247 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 1.137 мкг 55 мкг 2.1% 0.9% 4837 г
Стронций, Sr 61.42 мкг ~
Титан, Ti 6.67 мкг ~
Фтор, F 6.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58997 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Цинк, Zn 0.5172 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2320 г
Цирконий, Zr 7.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.214 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 1.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.126 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.228 г min 16.8 г 1.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердечки в сливочном соусе с гречкой составляет 240,2 кКал.

  • Порция = 146 гр (350.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.2 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 57.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ГРЕЧКОЙ

Куриные сердечки в сливочном соусе с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 55,7 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 16,6 %, медью - 14 %

Чем полезен Куриные сердечки в сливочном соусе с гречкой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные сердечки в сливочном соусе с гречкой, калорийность 240,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные сердечки в сливочном соусе с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Рулет с крахмалом и протеином
Автор Татьяна. Путь к себе
77.5
7.9
0.5
9.9
8
0 0
Печень куриная с овощами
Автор Еленка
120
10.1
6.8
4.6
26
4 0
Хлеб безбелковый из смеси МакМастер
Автор Сергей Иванов
234.4
0.3
4.5
48
0
1 0
Интересные блоги
Мария
09-10-2025
- 40 кг без контроля, спорта и ограничений.
Наконец-то могу написать продолжение своего летнег...
9 130
Aнна Лизa
08-10-2025
Каждый упарывается, как умеет
У меня вот сегодня.
17 68
Катерина
11-10-2025
Мой Снежок всё понимает, я ему сказала, что пора...
15 42
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-03
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%
Ирина Макс
2025-10-13
Калорийность: 1363 кКал
Витамины и минералы: 100%
Ирина Макс
2025-10-12
Калорийность: 1401 кКал
Витамины и минералы: 100%