Войти

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница

Яичный желток куриный 60 г
Яичный белок куриный 480 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 18.3% 679 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.6% 1647 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.9% 13688 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.6% 2729 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.4 мкг 900 мкг 16.4% 20.4% 611 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 8% 1553 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.546 мг 1.8 мг 30.3% 37.7% 330 г
Витамин В4, холин 117.73 мг 500 мг 23.5% 29.3% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 15.6% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 9.074 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4408 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 10.7% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 7.89 мг 90 мг 8.8% 11% 1141 г
Витамин D, кальциферол 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 10.1% 1233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 2.5% 4918 г
Витамин Н, биотин 11.811 мкг 50 мкг 23.6% 29.4% 423 г
Витамин К, филлохинон 86.4 мкг 120 мкг 72% 89.7% 139 г
Витамин РР, НЭ 3.0316 мг 20 мг 15.2% 18.9% 660 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.68 мг 2500 мг 7.3% 9.1% 1361 г
Кальций, Ca 35.63 мг 1000 мг 3.6% 4.5% 2807 г
Кремний, Si 0.789 мг 30 мг 2.6% 3.2% 3802 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 4.2% 2935 г
Натрий, Na 166.32 мг 1300 мг 12.8% 15.9% 782 г
Сера, S 176.93 мг 1000 мг 17.7% 22% 565 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 13.2% 943 г
Хлор, Cl 168.63 мг 2300 мг 7.3% 9.1% 1364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 6.5% 1931 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 8% 1564 г
Кобальт, Co 3.479 мкг 10 мкг 34.8% 43.3% 287 г
Литий, Li 1.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 1.4% 9217 г
Медь, Cu 66.26 мкг 1000 мкг 6.6% 8.2% 1509 г
Молибден, Mo 4.926 мкг 70 мкг 7% 8.7% 1421 г
Никель, Ni 0.526 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 22.742 мкг 55 мкг 41.3% 51.4% 242 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 12.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33031 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 9% 1397 г
Цинк, Zn 0.5782 мг 12 мг 4.8% 6% 2075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 0.92 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.654 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 0.992 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.784 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.425 г от 4.7 до 16.8 г 9% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.026 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.236 г min 16.8 г 7.4% 9.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5%

Энергетическая ценность Яичница составляет 80,3 кКал.

  • Порция = 285 гр (228.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 83.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА

Яичница богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 30,3 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином H - 23,6 %, витамином K - 72 %, витамином PP - 15,2 %, кобальтом - 34,8 %, селеном - 41,3 %

Чем полезен Яичница

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Соус Болоньезе
Автор Еленка
155
13.6
8.2
3.3
0
1 0
САЛАТ из АРБУЗА
Автор ГАЛИНА Ш
91.5
6.6
5.4
3.6
8
2 1
Печенье овсяно-ячмены без сахара
Автор Радмира
380.9
15.4
9.1
56.6
7
0 0
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Элина
2025-10-12
Калорийность: 1367 кКал
Витамины и минералы: 97%
Ирина Макс
2025-10-12
Калорийность: 1401 кКал
Витамины и минералы: 100%
Интересные блоги
Валентина
10-10-2025
Дневник питания за 10.10.2025
Всем добра, тепла и стройности Самым крупным озер...
16 74
Ann
04-10-2025
Без кофеина:
Кэроб Цикорий Орзо (ячменный `кофе` ) Желудевый `...
14 74
Катерина
11-10-2025
Мой Снежок всё понимает, я ему сказала, что пора...
14 42