Рецепт Фаршированные шампиньоны морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фаршированные шампиньоны морковкой
| Шампиньоны (Запекание) | 218 г |
| Морковь (Жарка) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 76 г |
| Чеснок | 3 г |
| Сметана 15% жирности | 37 г |
| Сыр Сулугуни | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные шампиньоны морковкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 9.1% | 1357 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10% | 1217 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.4% | 667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 692.9 мкг | 900 мкг | 77% | 94.2% | 130 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.096 мг | 5 мг | 81.9% | 100.2% | 122 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 19.5% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 17.89 мг | 500 мг | 3.6% | 4.4% | 2795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 32.2% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.034 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.9% | 2102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.9% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 6.7% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 9.69 мкг | 50 мкг | 19.4% | 23.7% | 516 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6496 мг | 20 мг | 18.2% | 22.3% | 548 г |
| Ниацин | 3.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.97 мг | 2500 мг | 16.6% | 20.3% | 602 г |
| Кальций, Ca | 30.56 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3272 г |
| Кремний, Si | 11.2 мг | 30 мг | 37.3% | 45.7% | 268 г |
| Магний, Mg | 26.05 мг | 400 мг | 6.5% | 8% | 1536 г |
| Натрий, Na | 329.45 мг | 1300 мг | 25.3% | 31% | 395 г |
| Сера, S | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 2990 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 15.5% | 786 г |
| Хлор, Cl | 532.18 мг | 2300 мг | 23.1% | 28.3% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 4.3% | 2889 г |
| Йод, I | 13.36 мкг | 150 мкг | 8.9% | 10.9% | 1123 г |
| Кобальт, Co | 10.376 мкг | 10 мкг | 103.8% | 127.1% | 96 г |
| Литий, Li | 2.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 11.3% | 1088 г |
| Медь, Cu | 339.14 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 41.5% | 295 г |
| Молибден, Mo | 10.466 мкг | 70 мкг | 15% | 18.4% | 669 г |
| Никель, Ni | 2.603 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.599 мкг | 55 мкг | 28.4% | 34.8% | 353 г |
| Стронций, Sr | 14.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12281 г |
| Хром, Cr | 9.08 мкг | 50 мкг | 18.2% | 22.3% | 551 г |
| Цинк, Zn | 0.5062 мг | 12 мг | 4.2% | 5.1% | 2371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.366 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.992 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные шампиньоны морковкой составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ МОРКОВКОЙ
Фаршированные шампиньоны морковкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 77 %, бэта-каротином - 81,9 %, витамином B2 - 15,9 %, витамином B5 - 26,3 %, витамином H - 19,4 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 16,6 %, кремнием - 37,3 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 23,1 %, кобальтом - 103,8 %, медью - 33,9 %, молибденом - 15 %, селеном - 28,4 %, хромом - 18,2 %
Чем полезен Фаршированные шампиньоны морковкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мороженое Дубай
- Конфеты Даёжь с пломбиром
- Сметана 15 % Агрокомплекс
- Пельмени Голдмени
- Makfa трубочки
- Винегрет
- Коктейль Белая Долина протеиновый
- Томатная паста
- Карбонара
- Monster energy
- Соус для пиццы
- Лепешка с яйцом (помидор ,индейка)
- Котлеты курица свинина
- Салат с креветками и ореховым соусом
- Суп Кимчи
- Ролл биг спешл вкусно и точка
- Пиво Балтика 0
- Падтай с креветками и курицей
- @ Йогурт Vilvi с черникой
- Макароны по флотски 25.07
- Рулет из лаваша с маком и творогом
- Зелёная заправка
- Суп из сайры
- Стейки из капусты
- Сосиски Папа может Сочный Гриль
- Рулет с ягодами и творогом
- Цветная капуста в кляре
- Smart Carb fudge bar
- Рис
- Капуста с кабачками тушеные
- Каша из Артек на воде, кубик грибной,олив.масло
- Перловка с грудкой и овощами
- Пицца
- Paprikaš
- Сухари для бутеров
- Кокосовая стружка
- Сыр Маасдам
- Рагу из картошки с говядиной
- Dort Medovnik Piccolo 850g
- Soja Flocken
- Рисовая лапша
- Чизкейк
- Желе с вареньем
- Сыр эмменталь
- Донат клубника
- Рататуй в томатном соусе от Юли
- Манты из индейки
- Яичница
- Удон
- Салат с кукурузой
- Картофель, горох и потрашки
- Картошка
- ЛЕПЕШКА ВОСТОЧНАЯ
- Лёд фруктовый бон пари взрывной ураган
- Чеви-суп
- Десерт binggrae melona спелая дыня мороженое
- Лапша
- Пельмени из говядины и свинины
- Плечо индейки в рукаве
- Макароны с тунцом в сливках
- Хрючево
- Творожная запеканка с чиа без муки и сахара
- Сельдь
- Шоколад тёмный
- Малина с сахаром
- Горох 30
- Запеканка из кабачков
- Knusper Müsli (schoko)
- Компот из вишни с яблоком
- Треска под сырной шапочкой 25/07/25
- Каша гречневая с мясом
- Фисташковое морож.(малина.сладкая вафля.рожок)
- Бамбл
- Индюшиные голени тушеные
- Соломка из горбуши
- Филе тушеное в соусе терияки
- Картофельное пюре (Берёзка)
- Бо лук лак
- Творог мягкий клубника земляника
- Ячнева
- Салат " Гнездо Глухаря" Лента
- Кофе растворимый
- Драже печенье в белом шоколаде
- Tempeh
- Салат "Курица по корейски" Лента
- Сыр легкий
- Куриные пельмени
- Сыр легкий Hartkäse 3%
- Broccoli florets
- Кофеечек
- Икра кабачковая
- Банановый хлеб
- Мак + чиа 1:1
- Икра баклажановая
- Pink Salmon Fillets
- Блинчики с яблоками, бананом и сгущенкой
- Junge Erbsen extra fein
- Хлеб солод, ржаные отруби
- Мульти-Витамин с Апельсиновым Вкусом
- Омлет с тунцом
Метки: Как приготовить Фаршированные шампиньоны морковкой, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные шампиньоны морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
