Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 100 г
Не определен! 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Яичный белок куриный (Жарка) 30 г
Яблоко 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.6% 1810 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.6% 667 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.5% 3318 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 35.1 г 2273 г 1.5% 1.3% 6476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11250 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 9.7% 865 г
Витамин В4, холин 18.35 мг 500 мг 3.7% 3.1% 2725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.3% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.487 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16084 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 3.9% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 3.3% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3 мг 15 мг 20% 16.8% 500 г
Витамин Н, биотин 3.505 мкг 50 мкг 7% 5.9% 1427 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.24 мг 20 мг 6.2% 5.2% 1613 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.53 мг 2500 мг 8.7% 7.3% 1155 г
Кальций, Ca 80.93 мг 1000 мг 8.1% 6.8% 1236 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1.8% 4498 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3051 г
Натрий, Na 78.8 мг 1300 мг 6.1% 5.1% 1650 г
Сера, S 57.24 мг 1000 мг 5.7% 4.8% 1747 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 6.9% 1220 г
Хлор, Cl 99.73 мг 2300 мг 4.3% 3.6% 2306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 3.9% 2171 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3086 г
Кобальт, Co 1.127 мкг 10 мкг 11.3% 9.5% 887 г
Литий, Li 0.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.8% 9901 г
Медь, Cu 55.01 мкг 1000 мкг 5.5% 4.6% 1818 г
Молибден, Mo 5.933 мкг 70 мкг 8.5% 7.1% 1180 г
Никель, Ni 5.667 мкг ~
Олово, Sn 9.4 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 4.393 мкг 55 мкг 8% 6.7% 1252 г
Стронций, Sr 11.79 мкг ~
Фтор, F 15.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 5.4% 1567 г
Цинк, Zn 0.361 мг 12 мг 3% 2.5% 3324 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.036 г от 4.7 до 16.8 г 85.9% 72%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.717 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.064 г min 16.8 г 12.3% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.373 г от 11.2 до 20.6 г 39% 32.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.987 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 119,3 кКал.

  • Порция = 70 гр (83.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 35.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином E - 20 %, кобальтом - 11,3 %

Чем полезен Блины

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы