Рецепт Паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста

Шампиньоны (Тушение) 250 г
Помидоры черри, томаты 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 530 г
Вода 180 г
Сливки 10% 90 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 600 г
Сыр Веселый Роджер 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 13.8% 633 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.4% 2000 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.9% 2235 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.3% 1053 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8491 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Ликопин 241.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.157 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.8% 1500 г
Витамин В4, холин 37.63 мг 500 мг 7.5% 6.5% 1329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 13.6% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 11.3% 775 г
Витамин В9, фолаты 11.07 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3613 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.6% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4505 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.706 мкг 50 мкг 5.4% 4.7% 1848 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.0777 мг 20 мг 20.4% 17.8% 490 г
Ниацин 3.837 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.06 мг 2500 мг 8.1% 7.1% 1237 г
Кальций, Ca 10.16 мг 1000 мг 1% 0.9% 9843 г
Кремний, Si 0.357 мг 30 мг 1.2% 1% 8403 г
Магний, Mg 47.76 мг 400 мг 11.9% 10.4% 838 г
Натрий, Na 24.04 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5408 г
Сера, S 95.57 мг 1000 мг 9.6% 8.4% 1046 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 12.7% 686 г
Хлор, Cl 29.85 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 5.7% 1538 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3686 г
Кобальт, Co 5.089 мкг 10 мкг 50.9% 44.4% 197 г
Литий, Li 0.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.497 мг 2 мг 24.9% 21.7% 402 г
Медь, Cu 180.22 мкг 1000 мкг 18% 15.7% 555 г
Молибден, Mo 3.926 мкг 70 мкг 5.6% 4.9% 1783 г
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 22.688 мкг 55 мкг 41.3% 36% 242 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Титан, Ti 6.85 мкг ~
Фтор, F 51.86 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7713 г
Хром, Cr 8.93 мкг 50 мкг 17.9% 15.6% 560 г
Цинк, Zn 0.954 мг 12 мг 8% 7% 1258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.669 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.901 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.676 г ~
Пролин 0.554 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.371 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.348 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Паста составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.6 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА

Паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 20,4 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 50,9 %, марганцем - 24,9 %, медью - 18 %, селеном - 41,3 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Паста

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги