Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок (Жарка)	300 г
Яйцо куриное (Жарка)	1 С0
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Лето не спрашивает, хочешь ли ты кабачков – оно их даёт. Много. Поэтому включаем вафельницу и превращаем урожай в горячие, румяные вафли. Они получаются чуть хрустящие снаружи и нежные внутри. Пряности, чеснок, перец – по желанию. Минимум масла, максимум пользы. КАК ГОТОВИТЬ: 1. Трём кабачки на крупной тёрке. Сок не отжимаем – он нам нужен для сочности. 2. Добавляем яйцо, приправляем солью и острым перцем. Перемешиваем до однородности. 3. Вливаем растительное масло. Этого хватит, чтобы вафли не прилипли и при этом остались нежными. 4. Всыпаем муку. Всё ещё раз хорошо вымешиваем – получится липкое, но податливое тесто. 5. Разогреваем вафельницу на максимум. Выкладываем по 2–3 столовые ложки теста в центр – оно само расползётся. 6. Выпекаем примерно 1,5 минуты. Как только появился румянец – достаём.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.4 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1291 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	4.1%	1854 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	7.3%	1057 г
Углеводы	16.5 г	219 г	7.5%	5.8%	1327 г
Углеводы (общие)	15.4 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5%	1538 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.5%	3063 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.8 мкг	900 мкг	3.5%	2.7%	2830 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.3%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.8%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	3.4%	2250 г
Витамин В4, холин	45.13 мг	500 мг	9%	6.9%	1108 г
Витамин В5, пантотеновая	0.279 мг	5 мг	5.6%	4.3%	1792 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	3.8%	2020 г
Витамин В9, фолаты	9.261 мкг	400 мкг	2.3%	1.8%	4319 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	1.7%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	4.51 мг	90 мг	5%	3.8%	1996 г
Витамин D, кальциферол	0.262 мкг	10 мкг	2.6%	2%	3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.972 мг	15 мг	13.1%	10%	761 г
Витамин Н, биотин	3.158 мкг	50 мкг	6.3%	4.8%	1583 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.8%	4286 г
Витамин РР, НЭ	1.4054 мг	20 мг	7%	5.4%	1423 г
Ниацин	0.582 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.18 мг	2500 мг	7%	5.4%	1419 г
Кальций, Ca	20.86 мг	1000 мг	2.1%	1.6%	4794 г
Кремний, Si	17.9 мг	30 мг	59.7%	45.8%	168 г
Магний, Mg	10.04 мг	400 мг	2.5%	1.9%	3984 г
Натрий, Na	180.17 мг	1300 мг	13.9%	10.7%	722 г
Сера, S	36.53 мг	1000 мг	3.7%	2.8%	2737 г
Фосфор, P	48.3 мг	800 мг	6%	4.6%	1656 г
Хлор, Cl	272.78 мг	2300 мг	11.9%	9.1%	843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	251.5 мкг	~
Бор, B	18.4 мкг	~
Ванадий, V	21.57 мкг	~
Железо, Fe	0.786 мг	18 мг	4.4%	3.4%	2290 г
Йод, I	2.32 мкг	150 мкг	1.5%	1.2%	6466 г
Кобальт, Co	2.242 мкг	10 мкг	22.4%	17.2%	446 г
Марганец, Mn	0.1839 мг	2 мг	9.2%	7.1%	1088 г
Медь, Cu	58.21 мкг	1000 мкг	5.8%	4.4%	1718 г
Молибден, Mo	5.198 мкг	70 мкг	7.4%	5.7%	1347 г
Никель, Ni	1.068 мкг	~
Олово, Sn	1.04 мкг	~
Рубидий, Rb	12.7 мкг	~
Селен, Se	4.748 мкг	55 мкг	8.6%	6.6%	1158 г
Титан, Ti	2.2 мкг	~
Фтор, F	13.81 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	28965 г
Хром, Cr	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	2.2%	3448 г
Цинк, Zn	0.427 мг	12 мг	3.6%	2.8%	2810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.608 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.099 г	~
Валин	0.096 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.135 г	~
Лизин	0.113 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.09 г	~
Треонин	0.076 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.142 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.089 г	~
Аспарагиновая кислота	0.154 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.222 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.116 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.051 г	от 0.9 до 3.7 г	5.7%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.429 г	от 4.7 до 16.8 г	51.7%	39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.098 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.853 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.477 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.256 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.436 г	min 16.8 г	8.5%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.353 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.457 г	от 11.2 до 20.6 г	21.9%	16.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.26 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.4 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	16.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ

Кабачковые вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,1 %, кремнием - 59,7 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 22,4 %

Чем полезен Кабачковые вафли

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачковые вафли, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые вафли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели с кабачком и рисом

Печенье овсяно-ячмены без сахара

Салат из лосося и булгура

Лучшие рационы

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-10-13

Калорийность: 1363 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-10-12

Калорийность: 1401 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе