Рецепт Омлет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с курицей

Яйцо куриное (Запекание) 3 С1
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 14% 768 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.3% 1167 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 10.5% 1030 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 12.6% 853 г
Витамин В4, холин 98.32 мг 500 мг 19.7% 21.3% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 16.7% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 7.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 3.179 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12583 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 13.5% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 7.3% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5682 г
Витамин Н, биотин 7.763 мкг 50 мкг 15.5% 16.7% 644 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3413 мг 20 мг 11.7% 12.6% 854 г
Ниацин 1.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.41 мг 2500 мг 5.7% 6.2% 1755 г
Кальций, Ca 68.1 мг 1000 мг 6.8% 7.3% 1468 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 6.3% 1711 г
Натрий, Na 66.12 мг 1300 мг 5.1% 5.5% 1966 г
Сера, S 112.52 мг 1000 мг 11.3% 12.2% 889 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 16.8% 642 г
Хлор, Cl 97.82 мг 2300 мг 4.3% 4.6% 2351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 6.5% 1656 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 6% 1801 г
Кобальт, Co 5.04 мкг 10 мкг 50.4% 54.4% 198 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.8% 14599 г
Медь, Cu 46.59 мкг 1000 мкг 4.7% 5.1% 2146 г
Молибден, Mo 5.097 мкг 70 мкг 7.3% 7.9% 1373 г
Олово, Sn 5.4 мкг ~
Селен, Se 14.34 мкг 55 мкг 26.1% 28.2% 384 г
Стронций, Sr 7.06 мкг ~
Фтор, F 53.07 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7537 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 8.3% 1292 г
Цинк, Zn 0.7605 мг 12 мг 6.3% 6.8% 1578 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.795 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.836 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.211 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.628 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.701 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.936 г min 16.8 г 11.5% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет с курицей составляет 92,6 кКал.

  • Порция = 227 гр (210.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.6 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КУРИЦЕЙ

Омлет с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 50,4 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Омлет с курицей

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с курицей, калорийность 92,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты