Войти

Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная 67 г
Огурец грунтовый 48 г
Горох и лук, консервированные 57 г
Яйцо куриное 80 г
Кефир 3,2% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9.5% 1520 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.5% 1514 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.3% 6257 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.5% 2652 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 12.2% 1180 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 14.4% 1000 г
Витамин В4, холин 76.94 мг 500 мг 15.4% 22.2% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 13.5% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 8.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 13.758 мкг 400 мкг 3.4% 4.9% 2907 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 9.8% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 15.58 мг 90 мг 17.3% 24.9% 578 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 8.5% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 2% 7177 г
Витамин Н, биотин 6.075 мкг 50 мкг 12.2% 17.6% 823 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 23.5% 615 г
Витамин РР, НЭ 1.575 мг 20 мг 7.9% 11.4% 1270 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.34 мг 2500 мг 6.7% 9.7% 1485 г
Кальций, Ca 51.95 мг 1000 мг 5.2% 7.5% 1925 г
Кремний, Si 20.182 мг 30 мг 67.3% 97% 149 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 5.2% 2799 г
Натрий, Na 131.35 мг 1300 мг 10.1% 14.6% 990 г
Сера, S 66.86 мг 1000 мг 6.7% 9.7% 1496 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 16.1% 891 г
Хлор, Cl 71.72 мг 2300 мг 3.1% 4.5% 3207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.3 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 8.6% 1681 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 7.6% 1892 г
Кобальт, Co 3.639 мкг 10 мкг 36.4% 52.4% 275 г
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 8.9% 1625 г
Медь, Cu 75.05 мкг 1000 мкг 7.5% 10.8% 1332 г
Молибден, Mo 4.795 мкг 70 мкг 6.9% 9.9% 1460 г
Никель, Ni 3.329 мкг ~
Олово, Sn 2.48 мкг ~
Селен, Se 8.653 мкг 55 мкг 15.7% 22.6% 636 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 22.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17544 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 9.9% 1449 г
Цинк, Zn 0.5926 мг 12 мг 4.9% 7.1% 2025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.525 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.152 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.484 г min 16.8 г 8.8% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 69,4 кКал.

  • Порция = 151 гр (104.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином C - 17,3 %, витамином H - 12,2 %, витамином K - 16,3 %, кремнием - 67,3 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 36,4 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Фунчоза с курицей и овощами
Автор Еленка
123.8
10.3
2.7
14.3
8
4 0
Запеканка творожная с мангольдом
Автор Ольга
172.3
17.8
8.4
5.3
9
1 0
Торт ` Морковка`
Автор Ольга
165.1
8.8
6
18.3
10
5 2
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56