Войти

Рецепт Гуджеры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуджеры

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 78 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 90 г
Молоко 3,5-4,5% 200 г
Мука 178 г
Яйцо куриное (Запекание) 330 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр Чёрный Принц 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуджеры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.5 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5% 679 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 13.2% 260 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 2.1% 1647 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4265 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.4 мкг 900 мкг 16.2% 5.6% 619 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3% 1146 г
Витамин В4, холин 75.5 мг 500 мг 15.1% 5.2% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 2.8% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.758 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 22753 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 2.1% 1630 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 2.9% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4505 г
Витамин Н, биотин 6.088 мкг 50 мкг 12.2% 4.2% 821 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.0493 мг 20 мг 5.2% 1.8% 1906 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.8 мг 2500 мг 2% 0.7% 5123 г
Кальций, Ca 22.86 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4374 г
Магний, Mg 3.95 мг 400 мг 1% 0.3% 10127 г
Натрий, Na 228.63 мг 1300 мг 17.6% 6% 569 г
Сера, S 55.2 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1812 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 2.8% 1223 г
Хлор, Cl 332.95 мг 2300 мг 14.5% 5% 691 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 1.6% 2166 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 1.2% 2799 г
Кобальт, Co 3.211 мкг 10 мкг 32.1% 11% 311 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18349 г
Медь, Cu 28.31 мкг 1000 мкг 2.8% 1% 3532 г
Молибден, Mo 2.407 мкг 70 мкг 3.4% 1.2% 2908 г
Селен, Se 9.222 мкг 55 мкг 16.8% 5.8% 596 г
Фтор, F 17.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22561 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 3968 г
Цинк, Zn 0.3754 мг 12 мг 3.1% 1.1% 3197 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.661 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.395 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.43 г ~
6:0 Капроновая 0.197 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.241 г ~
12:0 Лауриновая 0.275 г ~
14:0 Миристиновая 1.282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.962 г min 16.8 г 29.5% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.246 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.493 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Гуджеры составляет 291,5 кКал.

  • Порция = 39 гр (113.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.5 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 21.5 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУДЖЕРЫ

Гуджеры богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, холином - 15,1 %, витамином H - 12,2 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 32,1 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Гуджеры

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуджеры, калорийность 291,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуджеры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Котлеты из минтая с овощами
Автор Еленка
160.6
12.5
7.7
10.3
0
1 2
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Aнна Лизa
20-10-2025
Поймала сахарный пик наконец, ну или близко к этом...
Через 15 минут после 200г хурмы -королек (которая ...
6 50
Анна
23-10-2025
Дневник тренировок за 23.10.2025
По-другому….Вчера состоялся неприятный разговор с ...
14 37
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%