Рецепт Кабачковая заправка (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая заправка (копия)

Кабачок (Запекание)	492 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Сахар песок	0 г
Лук репчатый (Жарка)	28 г
Морковь (Жарка)	60 г
Вода	100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	140 г
Перец венгерский	50 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Кокосовое масло (жидкое)	20 г
Морковь (Жарка)	88 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	134 г
Томатная паста. Консервы	60 г

Способ приготовления

800г. кабачков.90г. сладкого перца. 60г. моркови, 60г. лука репчатого. 140 г. помидор.Одновременно поставила на плиту готовить зажарку на топлёном маслице 20г. И в духовку кабачка порезанные кубиком. Добавила в кабачки 100г. воды. В середину мытую помидорку.У сладких перцев обязательно удалили верхнюю кожицу. Очень грубая. Срезаю просто острым ножом.Пока кабачки с помидоркой запекаются, жарю зажарку из репчатого лука и моркови.Затем добавляю в неё нарезанный сладкий перец и продолжаю жарить дальше.Когда кожица у помидорки в духовке лопнула.Наливаю в кастрюльку холодной воды и опускаю туда помидорку. Кожица легко снимается.Помидорку мелко режу и отправляю в зажарку.Немного пожарив. Добавила 8г. соли, 20г. сахара. , специи, кетчуп, перемешала и запекала дальше до готовности. .Готовую заправку переложила в стеклянную 800 г. баночку. Баночку в холодильник. Обычно дня за два, три съедается. Дольше не хранила ни разу.800

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая заправка (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.9 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2859 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	2.9%	5846 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	8.8%	1931 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	5.4%	3129 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	12.7%	1333 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	6.3%	2739 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	410.7 мкг	900 мкг	45.6%	77.4%	219 г
альфа Каротин	1.083 мкг	~
бета Каротин	2.476 мг	5 мг	49.5%	84%	202 г
бета Криптоксантин	2.3 мкг	~
Ликопин	0.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	34.072 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	5.8%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	4.9%	3462 г
Витамин В4, холин	10.46 мг	500 мг	2.1%	3.6%	4780 г
Витамин В5, пантотеновая	0.173 мг	5 мг	3.5%	5.9%	2890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	13.2%	1290 г
Витамин В9, фолаты	9.707 мкг	400 мкг	2.4%	4.1%	4121 г
Витамин C, аскорбиновая	17.39 мг	90 мг	19.3%	32.8%	518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.251 мг	15 мг	1.7%	2.9%	5976 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.751 мкг	50 мкг	1.5%	2.5%	6658 г
Витамин К, филлохинон	8.7 мкг	120 мкг	7.3%	12.4%	1379 г
Витамин РР, НЭ	0.9927 мг	20 мг	5%	8.5%	2015 г
Ниацин	0.784 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	336.02 мг	2500 мг	13.4%	22.8%	744 г
Кальций, Ca	25.11 мг	1000 мг	2.5%	4.2%	3982 г
Кремний, Si	23.401 мг	30 мг	78%	132.4%	128 г
Магний, Mg	18.87 мг	400 мг	4.7%	8%	2120 г
Натрий, Na	372.49 мг	1300 мг	28.7%	48.7%	349 г
Сера, S	14.12 мг	1000 мг	1.4%	2.4%	7082 г
Фосфор, P	37.8 мг	800 мг	4.7%	8%	2116 г
Хлор, Cl	605.9 мг	2300 мг	26.3%	44.7%	380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	142.9 мкг	~
Бор, B	80.9 мкг	~
Ванадий, V	22.22 мкг	~
Железо, Fe	0.788 мг	18 мг	4.4%	7.5%	2284 г
Йод, I	2.03 мкг	150 мкг	1.4%	2.4%	7389 г
Кобальт, Co	5.104 мкг	10 мкг	51%	86.6%	196 г
Литий, Li	8.371 мкг	~
Марганец, Mn	0.191 мг	2 мг	9.6%	16.3%	1047 г
Медь, Cu	129.38 мкг	1000 мкг	12.9%	21.9%	773 г
Молибден, Mo	10.622 мкг	70 мкг	15.2%	25.8%	659 г
Никель, Ni	5.057 мкг	~
Рубидий, Rb	64.2 мкг	~
Селен, Se	0.729 мкг	55 мкг	1.3%	2.2%	7545 г
Стронций, Sr	1.63 мкг	~
Фтор, F	31.8 мкг	4000 мкг	0.8%	1.4%	12579 г
Хром, Cr	2.36 мкг	50 мкг	4.7%	8%	2119 г
Цинк, Zn	0.4303 мг	12 мг	3.6%	6.1%	2789 г
Цирконий, Zr	1.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.122 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.142 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.039 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.064 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г	от 0.9 до 3.7 г	4.2%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.14 г	от 4.7 до 16.8 г	3%	5.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.123 мг	~
бета Ситостерол	2.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.343 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.195 г	~
10:0 Каприновая	0.168 г	~
12:0 Лауриновая	1.192 г	~
14:0 Миристиновая	0.432 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.216 г	~
18:0 Стеариновая	0.052 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.211 г	min 16.8 г	1.3%	2.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.21 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.065 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.062 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Кабачковая заправка (копия) составляет 58,9 кКал.

Порция = 125 гр (73.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.9 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ЗАПРАВКА (КОПИЯ)

Кабачковая заправка (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,6 %, бэта-каротином - 49,5 %, витамином C - 19,3 %, калием - 13,4 %, кремнием - 78 %, хлором - 26,3 %, кобальтом - 51 %, медью - 12,9 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Кабачковая заправка (копия)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачковая заправка (копия), калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая заправка (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп тыквенно имбирный

Автор Татьяна. Путь к себе

Салат с жареной куриной печенью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Элина

2025-10-12

Калорийность: 1367 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе