Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельное пюре
| Картофель | 1038 г |
| молоко 3.2% | 164 г |
| Масло сладко-сливочное несолёное «Брест-Литовск» массовой долей жира 82,5% высший сорт 180 г. [Савушкин продукт] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.5% | 1689 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.2% | 1806 г |
| Углеводы | 30.9 г | 219 г | 14.1% | 8.3% | 709 г |
| Углеводы (общие) | 32.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.4% | 800 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4016 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 8.5% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.2% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 19.96 мг | 500 мг | 4% | 2.4% | 2505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 6.4% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 16% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.517 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2755 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.29 мг | 90 мг | 40.3% | 23.7% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2664 мг | 20 мг | 16.3% | 9.6% | 612 г |
| Ниацин | 2.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1030.74 мг | 2500 мг | 41.2% | 24.2% | 243 г |
| Кальций, Ca | 18.15 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5510 г |
| Кремний, Si | 90.734 мг | 30 мг | 302.4% | 177.9% | 33 г |
| Магний, Mg | 41.74 мг | 400 мг | 10.4% | 6.1% | 958 г |
| Натрий, Na | 9.07 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14333 г |
| Сера, S | 58.07 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.4% | 1722 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 7.8% | 760 г |
| Хлор, Cl | 105.25 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.7% | 2185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1560.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 270.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.633 мг | 18 мг | 9.1% | 5.4% | 1102 г |
| Йод, I | 9.07 мкг | 150 мкг | 6% | 3.5% | 1654 г |
| Кобальт, Co | 9.073 мкг | 10 мкг | 90.7% | 53.4% | 110 г |
| Литий, Li | 139.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3085 мг | 2 мг | 15.4% | 9.1% | 648 г |
| Медь, Cu | 254.06 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 14.9% | 394 г |
| Молибден, Mo | 14.517 мкг | 70 мкг | 20.7% | 12.2% | 482 г |
| Никель, Ni | 9.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 907.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.486 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 11317 г |
| Стронций, Sr | 16.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.44 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7348 г |
| Хром, Cr | 18.15 мкг | 50 мкг | 36.3% | 21.4% | 275 г |
| Цинк, Zn | 0.6533 мг | 12 мг | 5.4% | 3.2% | 1837 г |
| Цирконий, Zr | 5.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.169 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.8% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.145 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.16 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 170 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 30.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 56.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
Картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,5 %, витамином B6 - 27,2 %, витамином C - 40,3 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 41,2 %, кремнием - 302,4 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 90,7 %, марганцем - 15,4 %, медью - 25,4 %, молибденом - 20,7 %, хромом - 36,3 %
Чем полезен Картофельное пюре
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морожное пломбир на палочке Чистая линия
- Фигня
- Чудо
- Курица с кинзой
- Пангасиус с овощами
- Пикник
- Maatjesharing
- Овощной салат
- Зефир
- Суп
- Лосось консерва
- Зелёный салат с эдамаме
- Кексы луковые
- Мороженное Black Forest Cake
- Брюссельская капуста
- Пюре
- Какаха
- Пицца цыплёнок барбекю
- Соус к минтаю
- Бургеры Vici минтай филе в панировке
- Фрутточино Цех
- Курт домашний
- Рыбная соломка
- Долма (говядина)
- Колбаски французские с горчицей
- Бургеры Vici минтай филе в панировке поджаренный на подсолнечном масле
- Хрючево
- Малина протёртая с сахаром
- Котлеты из минтая с пюре
- Конфеты Чернослив с миндалем Пенза
- Печень говяжья тушеная
- Шакшука
- Окрошка
- Салат
- Драники из кабачков
- Грудка с грибами
- Творог
- Молоко
- Grechka qovurilgan
- 17.07.котлеты
- Сливочное масло 82,5%
- Овсяные хлопья
- Морковь с солёным огурцом
- Жыжа
- Картофель с кожурой запеченый в духовке
- Спаржа с яйцами и моцареллой 17.07.25
- Кальмар
- Пп-тортик с фруктами корж
- Готовый завтрак овсяные
- Пп-тортик с фруктами
- Тоник
- Морковный салат с зеленым горошком
- Perlovka sho'rva mol go'shti bilan.
- 2025-7-1 курица с грибами
- Запечённые котлеты из индейки
- Зажарка лук, морковь, соль, масло оливковое (копия)
- Гречка на молоке
- Чебупели сочные
- Баранки ванильные
- Qovurma lag'mon qiymali mol go'shti bilan
- Тайский ролл с креветкой
- Блины с творогом, орехами, зеленью
- Пирог песочный, с грушей""
- ПП пирог с капустой
- Мясо бедра без кости
- Сырое-творожное чудо (пудинг)
- Сушеное манго
- Бедрышки в медовом соусе
- Сосиски
- Сливочный фарш с луком
- Куриное филе в сливках с шампиньонами
- Qaynatilgan qizil lavlagi, qaynatilgan sabzavotlar, sarimsoq piyoz va ko'katlardan gazak
- Творожные вафли
- Наполеон «Гаяна»
- Картофельное пюре by me
- Салат 2 огурца 2 помидора, руккола, кинза
- Мацун
- Мега Ролл Оригинальный
- Окорочок копчёный куриный Моя цена
- Centrum
- Протеиновый коктейль
- Light yogurt sek
- Ножка (голень) куриная отварная без кожи
- Dimlama sabzavotlardan mol go'shtidan
- Хлеб столичный пеко
- Пирог с абрикосами
- Тефтели хек с красной рыбой
- Гречка
- Пирамида с начинкой
- Mastava mol go'shti bilan.
- Мидии тушёные с луком 118
- Курица с овощами и сыром в духовке
- Мороженое пломбир с ароматом ванили
- Brioche rebanada estilo artesano
- Пп хачапури по-аджарски
- Бекон европейский
- Лапша Рамен Ramen
- Йогурт домашний с клубникой
- Qizil loviyadan sho'rva mol go'shti bilan
- Суп с щавелем
Метки: Как приготовить Картофельное пюре, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
