Войти

Рецепт Салат капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста

Капуста белокочанная, квашеная 400 г
Укроп 25 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Огурец парниковый 200 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Перец сладкий красный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.6 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 9054 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.6% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 8.1% 6844 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 32.3% 1667 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 22% 2468 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 39.2% 1370 г
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 45.2% 1190 г
Лютеин + Зеаксантин 17.246 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 11.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 8.6% 6429 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 6.5% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 12.4% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 24.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 12.588 мкг 400 мкг 3.1% 16.7% 3178 г
Витамин C, аскорбиновая 34.84 мг 90 мг 38.7% 208.1% 258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 4.8% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 2.2% 26178 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 71.5% 755 г
Витамин РР, НЭ 0.5433 мг 20 мг 2.7% 14.5% 3681 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.07 мг 2500 мг 10.1% 54.3% 988 г
Кальций, Ca 32.18 мг 1000 мг 3.2% 17.2% 3108 г
Кремний, Si 13.608 мг 30 мг 45.4% 244.1% 220 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 15.6% 3425 г
Натрий, Na 381.28 мг 1300 мг 29.3% 157.5% 341 г
Сера, S 10.14 мг 1000 мг 1% 5.4% 9862 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 22% 2446 г
Хлор, Cl 24.41 мг 2300 мг 1.1% 5.9% 9422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.7 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 17.2% 3141 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 3.2% 18072 г
Кобальт, Co 2.246 мкг 10 мкг 22.5% 121% 445 г
Литий, Li 13.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.1616 мг 2 мг 8.1% 43.5% 1238 г
Медь, Cu 89.32 мкг 1000 мкг 8.9% 47.8% 1120 г
Молибден, Mo 2.608 мкг 70 мкг 3.7% 19.9% 2684 г
Никель, Ni 4.316 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 0.505 мкг 55 мкг 0.9% 4.8% 10891 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 9.9 мкг 4000 мкг 0.2% 1.1% 40404 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 28.5% 1880 г
Цинк, Zn 0.2259 мг 12 мг 1.9% 10.2% 5312 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.049 г от 4.7 до 16.8 г 1% 5.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста составляет 18,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА

Салат капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,7 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 45,4 %, кобальтом - 22,5 %

Чем полезен Салат капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста, калорийность 18,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Карина
2025-10-11
Калорийность: 1320 кКал
Витамины и минералы: 88%
Татьяна Сысуева
2025-10-06
Калорийность: 1444 кКал
Витамины и минералы: 95%
Новые рецепты
Печень куриная с овощами
Автор Еленка
120
10.1
6.8
4.6
26
4 0
Пирог со сливой
Автор Наталья
265.5
4.6
13.6
30.7
2
1 0
Запечённые овощи
Автор Мила Равно
48.9
1.7
1.7
6.6
20
2 4
Интересные блоги
Мария
09-10-2025
- 40 кг без контроля, спорта и ограничений.
Наконец-то могу написать продолжение своего летнег...
9 116
Ann
04-10-2025
Без кофеина:
Кэроб Цикорий Орзо (ячменный `кофе` ) Желудевый `...
14 73
Наталья КС №40
07-10-2025
Псиллиум
В этом году открыла для себя псиллиум. Вначале наз...
5 82