Рецепт Салат "Зеленый". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Зеленый"
| Шпинат (Припускание) | 25 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Зелень (укроп, петрушка, лук-перо) | 1 Порция |
| Лук порей (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Соль йодированная и фторированная | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Зеленый"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 10.4% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 35.2% | 1053 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 14.8% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 619.8 мкг | 900 мкг | 68.9% | 255.2% | 145 г |
| бета Каротин | 3.815 мг | 5 мг | 76.3% | 282.6% | 131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 14.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 21.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 10.87 мг | 500 мг | 2.2% | 8.1% | 4600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 14.1% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 28.1% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.787 мкг | 400 мкг | 7.7% | 28.5% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.81 мг | 90 мг | 34.2% | 126.7% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.246 мг | 15 мг | 8.3% | 30.7% | 1204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5.6% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 233.3 мкг | 120 мкг | 194.4% | 720% | 51 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.792 мг | 20 мг | 4% | 14.8% | 2525 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.88 мг | 2500 мг | 19.2% | 71.1% | 522 г |
| Кальций, Ca | 107.81 мг | 1000 мг | 10.8% | 40% | 928 г |
| Кремний, Si | 25.692 мг | 30 мг | 85.6% | 317% | 117 г |
| Магний, Mg | 49.27 мг | 400 мг | 12.3% | 45.6% | 812 г |
| Натрий, Na | 509.45 мг | 1300 мг | 39.2% | 145.2% | 255 г |
| Сера, S | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.6% | 3834 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 35.2% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 674.79 мг | 2300 мг | 29.3% | 108.5% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.483 мг | 18 мг | 24.9% | 92.2% | 402 г |
| Йод, I | 21.79 мкг | 150 мкг | 14.5% | 53.7% | 688 г |
| Кобальт, Co | 2.266 мкг | 10 мкг | 22.7% | 84.1% | 441 г |
| Литий, Li | 4.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4911 мг | 2 мг | 24.6% | 91.1% | 407 г |
| Медь, Cu | 72.8 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 27% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 4.934 мкг | 70 мкг | 7% | 25.9% | 1419 г |
| Никель, Ni | 6.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.714 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4.8% | 7703 г |
| Стронций, Sr | 47.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 298.3 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 27.8% | 1341 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 23.7% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.3321 мг | 12 мг | 2.8% | 10.4% | 3613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 7.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.084 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат "Зеленый" составляет 27 кКал.
- Порция = 94 гр (25.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 90.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "ЗЕЛЕНЫЙ"
Салат "Зеленый" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 68,9 %, бэта-каротином - 76,3 %, витамином C - 34,2 %, витамином K - 194,4 %, калием - 19,2 %, кремнием - 85,6 %, магнием - 12,3 %, хлором - 29,3 %, железом - 24,9 %, йодом - 14,5 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 24,6 %
Чем полезен Салат "Зеленый"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мультивитамины DHC (Япония)
- Клаб-сэндвич с жульеном
- Каша геркулесовая на воде молоке с изюмом и бананом Я
- питьевой йогурт манго.
- ряженка 3,2 Простоквашино
- Оливье
- Маковый жмых мой252
- Сок Djazzy вишня
- Крылышки Кинг
- Суп вермишелевый
- С кальмарами
- Блинчики со смородиной
- Окрошка без колбасы и мяса
- Суп куриный с вермишелью
- улитка с сыром и шпинатом
- Овощи 100 ккал
- Салат из капусты прованский
- Вафли морковно-тыквенные
- Творог обезжиреный "Деревенское молочко"
- Овсянная каша
- Котлета минтай скумбрия
- Лодочка с курицей
- Багет Прованс
- Котлета треска
- Протеиновое печенье клубника
- Дрожжи Люкс пресованные 100г
- Творог 9%
- Свинина по-французски
- Вафли из брокколи с сыром
- Печенька кокос
- Хлеб " НА здоровье"
- Печень куриная жареная с луком
- Омлет и помидоры
- Кисломолочка БИО -СКИР бифидобактерии
- Смесь мексиканская [Global Village]
- Суп
- лаваш тонкий маленький
- Свекольник 9.07.25
- свинная отбивная в кляре
- Блины крем-чиз варенка
- Овсяноблин с бананом
- Мороженое молочное протеиновое "Ванильное"
- #Зефир без сахара Умные сладости
- Творожная лепёшка с сыром
- Чивапчичи
- ГАМК + B6
- Яичница (1 яйцо и 4 белка)
- Овсяная каша с молоком
- Котлеты куриные рубленые
- Каша манная Алтайская сказка
- Жареный хлеб (114г + яйцо + 100 г молока)
- Салат из 2-ух видов капусты с огур.и горошком+ масло
- Желе клубника
- Тунец полосатый измельчённых филе для салатов в собственном соку
- Бургер
- Витамин C
- Индейка с капустой тушеная
- Штрудель вишневый
- Смузи Боул в кафе
- Фунчоза
- Сырники с бананом
- Салат овощной
- Сыр плавленый Hochland с ветчиной
- Витамин D
- пельмени Для папы
- Колбаса с/к Арбатская классика Царицино
- Курица с чесноком
- Желе йогуртовое
- Крабовые палочки КВЭН
- Мехико Фреш Маффин
- Чечевичные котлеты
- Суп-пюре грибной
- Салат здоровье
- Ай ролл
- Отбивные с сыром
- Хлеб ржаной
- кукуруза vernet
- Нутовый омлет с кабачком
- Хлеб с лкуом
- Сыр Маасдам Valio
- Крекер из муки грубого помола
- Овсяная каша на одного 10.07.
- Фарш говяжий
- Белый шоколад Дубай
- Шоколад вафельный с фундуком Torku
- Сливки Едаков 10 процентов
- Окорок
- Суп с гречкой
- майонез Провансаль
- Творожок груша-банан Простоквашино
- Протеин
- Запеканка из сметаны от 08.06.25
- Сырники сердце
- Фреш Маффин
- Латте стандартный
- Energy со вкусом ванили
- Пирожное Картошка
- Творог
- Творожные вафли
- Яичница с помидорами и зелёным луком
Метки: Как приготовить Салат "Зеленый", калорийность 27 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Зеленый", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
