Калорийность Сок сельдерея. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сок сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.7% 5475 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 23.7% 1111 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 10.8% 2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ 750 мкг 900 мкг 83.3% 219.2% 120 г
бета Каротин 4.5 мг 5 мг 90% 236.8% 111 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 19.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 30.8% 857 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 3.2% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 10.5% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 32.9% 800 г
Витамин В9, фолаты 21 мкг 400 мкг 5.3% 13.9% 1905 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 73.2% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 12.4% 2143 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 6.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.8 мг 20 мг 14% 36.8% 714 г
Макроэлементы
Калий, K 500 мг 2500 мг 20% 52.6% 500 г
Кальций, Ca 120 мг 1000 мг 12% 31.6% 833 г
Кремний, Si 2.9 мг 30 мг 9.7% 25.5% 1034 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 32.9% 800 г
Натрий, Na 230 мг 1300 мг 17.7% 46.6% 565 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 39.5% 667 г
Хлор, Cl 25 мг 2300 мг 1.1% 2.9% 9200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 29.2% 900 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 10.5% 2500 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 21.1% 1250 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 13.2% 2000 г
Медь, Cu 30 мкг 1000 мкг 3% 7.9% 3333 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 18.7% 1400 г
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 13750 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 10.5% 2500 г
Цинк, Zn 0.1 мг 12 мг 0.8% 2.1% 12000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~

Энергетическая ценность Сок сельдерея составляет 38 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОК СЕЛЬДЕРЕЯ

Сок сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 83,3 %, бэта-каротином - 90 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 27,8 %, витамином PP - 14 %, калием - 20 %, кальцием - 12 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 15 %, железом - 11,1 %

Чем полезен Сок сельдерея

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сок сельдерея калорийность 38 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сок сельдерея, калории, нутриенты, полезные свойства Сок сельдерея
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги