Войти

Рецепт Жаркое с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое с фрикадельками

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 125 г
Лук репчатый 35 г
Морковь 75 г
Кабачок 300 г
Картофель 200 г
Томатная паста. Консервы 12 г
Оливковое масло 5 г
Перец сладкий красный 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец красный молотый острый 0.5 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.1% 2375 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.5% 4667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.4% 4056 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.7% 2222 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 8.4% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.7 мкг 900 мкг 17.5% 37.9% 571 г
бета Каротин 0.948 мг 5 мг 19% 41.1% 527 г
бета Криптоксантин 2.834 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.8% 3673 г
Витамин В4, холин 14.1 мг 500 мг 2.8% 6.1% 3546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 8.7% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 18.6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 7.813 мкг 400 мкг 2% 4.3% 5120 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 18.4% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 20.22 мг 90 мг 22.5% 48.7% 445 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 3% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 20408 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 5.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.3067 мг 20 мг 6.5% 14.1% 1531 г
Ниацин 0.539 мг ~
Бетаин 0.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.92 мг 2500 мг 9.8% 21.2% 1025 г
Кальций, Ca 11.78 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8489 г
Кремний, Si 20.082 мг 30 мг 66.9% 144.8% 149 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 7.1% 2996 г
Натрий, Na 28.55 мг 1300 мг 2.2% 4.8% 4553 г
Сера, S 33.95 мг 1000 мг 3.4% 7.4% 2946 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 11.7% 1843 г
Хлор, Cl 46.42 мг 2300 мг 2% 4.3% 4955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.2 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 35.44 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 8% 2671 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 9494 г
Кобальт, Co 1.915 мкг 10 мкг 19.2% 41.6% 522 г
Литий, Li 18.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 10.2% 2112 г
Медь, Cu 64.87 мкг 1000 мкг 6.5% 14.1% 1542 г
Молибден, Mo 4.556 мкг 70 мкг 6.5% 14.1% 1536 г
Никель, Ni 1.936 мкг ~
Рубидий, Rb 113.4 мкг ~
Селен, Se 2.164 мкг 55 мкг 3.9% 8.4% 2542 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 38.88 мкг 4000 мкг 1% 2.2% 10288 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 11.3% 1923 г
Цинк, Zn 0.7976 мг 12 мг 6.6% 14.3% 1505 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.038 мг ~
бета Ситостерол 0.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.369 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.561 г min 16.8 г 3.3% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~

Энергетическая ценность Жаркое с фрикадельками составляет 46,2 кКал.

  • Порция = 276 гр (127.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Жаркое с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 19 %, витамином C - 22,5 %, кремнием - 66,9 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Жаркое с фрикадельками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаркое с фрикадельками, калорийность 46,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
01-10-2025
Марафон полезных привычек!
Всем снова привет! Не живется мне спокойно, предла...
6 113
Наталья КС №40
07-10-2025
Псиллиум
В этом году открыла для себя псиллиум. Вначале наз...
5 80
Страна дождей
01-10-2025
Вместе или по отдельности?
Очень серьёзный вопрос у меня к вам. Я как-то пыта...
5 72
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Элина
2025-10-05
Калорийность: 1429 кКал
Витамины и минералы: 97%
Tanya Makronetta
2025-10-05
Калорийность: 1372 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
САЛАТ из АРБУЗА
Автор ГАЛИНА Ш
91.5
6.6
5.4
3.6
8
1 0
Тефтели из говядины
Автор Еленка
161.8
8
13.5
2
0
3 0
Пицца, тесто из кабачка
Автор Евгения
152.6
12.4
6.6
10.4
8
5 4