Рецепт Шаурма (копия) без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма (копия) без мяса

Капуста белокочанная	75 г
Помидор (томат), грунтовый	25 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	60 г
Лук репчатый	1 г
Огурцы квашенные, с пониженым содержанием соли	15 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	20 г
Соус для шаурмы	30 г
Куриное филе гриль	20 г
Котлеты мясные с кабачком 3 мяса	25 г
Кетчуп	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма (копия) без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.5 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1364 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	8.3%	974 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	4.5%	1806 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	5.9%	1377 г
Углеводы (общие)	16.5 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4%	2000 г
Вода	69.9 г	2273 г	3.1%	2.5%	3252 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.8 мкг	900 мкг	2.8%	2.3%	3629 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	1.031 мкг	~
бета Каротин	0.115 мг	5 мг	2.3%	1.9%	4348 г
бета Криптоксантин	2.423 мкг	~
Ликопин	829.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.422 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.8%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	4.7%	1714 г
Витамин В4, холин	26.61 мг	500 мг	5.3%	4.3%	1879 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	5.3%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	7.2%	1124 г
Витамин В9, фолаты	15.575 мкг	400 мкг	3.9%	3.2%	2568 г
Витамин В12, кобаламин	0.271 мкг	3 мкг	9%	7.3%	1107 г
Витамин C, аскорбиновая	18.48 мг	90 мг	20.5%	16.6%	487 г
Витамин D, кальциферол	0.043 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	23256 г
Витамин D3, холекальциферол	0.012 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.565 мг	15 мг	3.8%	3.1%	2655 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.828 мкг	50 мкг	1.7%	1.4%	6039 г
Витамин К, филлохинон	23.1 мкг	120 мкг	19.3%	15.6%	519 г
Витамин РР, НЭ	2.7077 мг	20 мг	13.5%	10.9%	739 г
Ниацин	1.956 мг	~
Бетаин	0.152 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.46 мг	2500 мг	9.1%	7.4%	1099 г
Кальций, Ca	72.24 мг	1000 мг	7.2%	5.8%	1384 г
Кремний, Si	15.945 мг	30 мг	53.2%	43.1%	188 г
Магний, Mg	29.37 мг	400 мг	7.3%	5.9%	1362 г
Натрий, Na	289.85 мг	1300 мг	22.3%	18.1%	449 г
Сера, S	77.14 мг	1000 мг	7.7%	6.2%	1296 г
Фосфор, P	94.8 мг	800 мг	11.9%	9.6%	844 г
Хлор, Cl	351.88 мг	2300 мг	15.3%	12.4%	654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	169.1 мкг	~
Бор, B	74.7 мкг	~
Ванадий, V	13.92 мкг	~
Железо, Fe	1.134 мг	18 мг	6.3%	5.1%	1587 г
Йод, I	2.27 мкг	150 мкг	1.5%	1.2%	6608 г
Кобальт, Co	3.028 мкг	10 мкг	30.3%	24.5%	330 г
Литий, Li	2.5 мкг	~
Марганец, Mn	0.2768 мг	2 мг	13.8%	11.2%	723 г
Медь, Cu	92.96 мкг	1000 мкг	9.3%	7.5%	1076 г
Молибден, Mo	7.6 мкг	70 мкг	10.9%	8.8%	921 г
Никель, Ni	5.384 мкг	~
Олово, Sn	2.74 мкг	~
Рубидий, Rb	20.2 мкг	~
Селен, Se	4.167 мкг	55 мкг	7.6%	6.2%	1320 г
Стронций, Sr	0.44 мкг	~
Фтор, F	23.87 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16757 г
Хром, Cr	5.06 мкг	50 мкг	10.1%	8.2%	988 г
Цинк, Zn	0.9069 мг	12 мг	7.6%	6.2%	1323 г
Цирконий, Zr	0.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.436 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аргинин*	0.311 г	~
Валин	0.227 г	~
Гистидин*	0.206 г	~
Изолейцин	0.195 г	~
Лейцин	0.348 г	~
Лизин	0.44 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.139 г	~
Треонин	0.197 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.19 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.316 г	~
Заменимые аминокислоты	0.302 г	~
Аланин	0.245 г	~
Аспарагиновая кислота	0.404 г	~
Гидроксипролин	0.035 г	~
Глицин	0.18 г	~
Глутаминовая кислота	0.662 г	~
Пролин	0.185 г	~
Серин	0.187 г	~
Тирозин	0.163 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.047 г	от 0.9 до 3.7 г	5.2%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.11 г	от 4.7 до 16.8 г	2.3%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.722 мг	~
бета Ситостерол	0.515 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.334 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.202 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.085 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.722 г	min 16.8 г	4.3%	3.5%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.295 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.115 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.054 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Шаурма (копия) без мяса составляет 123,5 кКал.

Порция = 73 гр (90.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.5 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	15.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	69.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА (КОПИЯ) БЕЗ МЯСА

Шаурма (копия) без мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,5 %, витамином K - 19,3 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 53,2 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 30,3 %, марганцем - 13,8 %

Чем полезен Шаурма (копия) без мяса

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма (копия) без мяса, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма (копия) без мяса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-10-12

Калорийность: 1401 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп тыквенно имбирный

Автор Татьяна. Путь к себе

Салат с жареной куриной печенью

Сырно-творожный перчик

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе