Рецепт Шашлык куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шашлык куриный
| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 30 г |
| Терияки | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шашлык куриный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 25.6% | 344 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.8% | 3111 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3135 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10843 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 76.87 мг | 500 мг | 15.4% | 13.6% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.396 мг | 5 мг | 27.9% | 24.6% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.755 мг | 2 мг | 37.8% | 33.3% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.556 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 5.7% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 3.1% | 2830 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.152 мг | 20 мг | 35.8% | 31.5% | 280 г |
| Ниацин | 10.093 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.15 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.9% | 892 г |
| Кальций, Ca | 8.24 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12136 г |
| Магний, Mg | 81.55 мг | 400 мг | 20.4% | 18% | 490 г |
| Натрий, Na | 155.5 мг | 1300 мг | 12% | 10.6% | 836 г |
| Сера, S | 210.85 мг | 1000 мг | 21.1% | 18.6% | 474 г |
| Фосфор, P | 162.9 мг | 800 мг | 20.4% | 18% | 491 г |
| Хлор, Cl | 71.3 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.7% | 3226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 6.5% | 1349 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 8.333 мкг | 10 мкг | 83.3% | 73.3% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 2% | 4301 г |
| Медь, Cu | 75.44 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.6% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 10.185 мкг | 70 мкг | 14.6% | 12.9% | 687 г |
| Селен, Se | 21.125 мкг | 55 мкг | 38.4% | 33.8% | 260 г |
| Фтор, F | 120.37 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.6% | 3323 г |
| Хром, Cr | 23.15 мкг | 50 мкг | 46.3% | 40.8% | 216 г |
| Цинк, Zn | 1.2256 мг | 12 мг | 10.2% | 9% | 979 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.699 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.85 г | ~ | |||
| Лизин | 2.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.806 г | ~ | |||
| Треонин | 1.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.991 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.861 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.952 г | ~ | |||
| Серин | 0.948 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.198 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.473 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык куриный составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.6 кКал | -% | |
| Белки | 22.1 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 72.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАШЛЫК КУРИНЫЙ
Шашлык куриный богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,4 %, витамином B5 - 27,9 %, витамином B6 - 37,8 %, витамином PP - 35,8 %, калием - 11,2 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 83,3 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 38,4 %, хромом - 46,3 %
Чем полезен Шашлык куриный
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Коктейль молочный вкус банан 2.5%
- Хлеб бездрожжевой "Экохлеб"
- Окрошка
- Сыр маложирный Ермолинский
- Салат зеленый
- Картошка жареная №2
- Овощное рагу
- Сациви
- Круассан классически
- Овощное рагу
- Арахисовое печенье с бананом
- Кукуруза консервированная
- Крем-сыр с хлебными палочками. 50 г
- Курица
- Запеканка овощная 2
- Рахат-лукум 5/1 2025-07-05
- Гренки
- Салат из скумбрии с гренками
- Лимонно маковый торт
- Кекс шоколадный
- Молоко безлактозное 1,5% Вкуснотеево
- Кекс шоколадный выпечка
- Омлет (1 яйцо + 25 мл молоко 1,5)
- Шампиньоны фаршированные
- Ленивые вареники
- Черешневое желе*
- Сырные вафли с творогом
- Печень в панировке
- Суфле из творога и черешни
- Салат овощной
- Хлеб тостовый
- Картофельный гратен с курицей А
- йогурт греческий 2% Савушкин
- Греча от 05.07.25
- B-комплекс
- Мороженное белое
- Сырная лепёшка
- j’pan соба с говядиной
- Сироп из топинамбура Купеческий дом
- сосиска филейная Папа может
- j’pan рамен с говядиной
- Мясо праздничное сырокопченое Останкино *
- поджарка из свинины с картофельным пюре
- Буженина из куриной грудки с клюквенным кремом и рис
- Вафля JOGA банан+малина
- Лаваш без дрожжевой тандырный
- Овощи - гриль
- Кета печёная в лаваше
- Чиа пудинг с манго
- Шоколадно-банановое желе_мое
- Корочка с селдереем
- Салат филадельфия
- Гусь тушёнка
- Лепешка из кабачка
- Рис с курицей в духовке
- Бёдра с овощами
- Заправка для пасты
- Соус Чим чим соево-чесночный
- Клубника с сахаром 2025
- Филе куриное с прованскими травами [Самокат]
- Пшенные блины_мое
- Гуляш с говядиной
- Салат Фрилис
- Паштет из куриной печени
- Болоньезе
- Хлеб бородинский без глютена
- Хлеб ржаной бездрожжевой
- Кокосовая маття с малиной
- Печёночные оладьи
- Колбаса вареная классическая
- Печеночный торт
- Мороженое пломбир Вологодский
- Творог 1,8% [Стожок]
- Салат столичный с курицей
- Булочка Босоногое детство сдобная
- Биточек из индейки с гречкой
- Горошек зелёный Микадо 240гр
- Печенье
- Картошка с курицей слоями
- Макароны 05.07
- Большой овощной салат с сыром Фета и базиликом
- Котлета по киевски с картофельным пюре
- Салат: мивина + яйцо + +помид+колбаса 05.07.25
- Овсяноблин 30г
- Конфеты жевательные Мусики (5гр-1шт)
- Биойогурт фруктовый черника и злаки
- Куриная грлень гриль
- Перец фаршированный
- Хот-дог фирменный
- Блинчик из псиллиума
- Каша особая перловая с говядиной
- Sauce for Chilli con Carne
- Глинтвейн домашний
- Зеленый салат
- Салат с форелью
- Конфеты арбузики желейные (1шт-6гр)
- Свиные рёбра копчёные
- ЛАВАШ НА КОСТРЕ
- Coca cola
- Ассорти 25см
Метки: Как приготовить Шашлык куриный, калорийность 113,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлык куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
