Рецепт Буглама 29.06.2025. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Буглама 29.06.2025
| Баранина, ребра, только мясо | 570 г |
| Кабачок (Тушение) | 443 г |
| Баклажан (Тушение) | 306 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 228 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 171 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 344 г |
| Чеснок (Тушение) | 13 г |
| Вода | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 37 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Уцхо-Сунели | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Буглама 29.06.2025".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 10.9% | 1056 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.2% | 1867 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.9% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 6.5% | 1789 г |
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 7% | 1650 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 6.83 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 7.7% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 10% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.136 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.2% | 3592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.722 мкг | 3 мкг | 24.1% | 27.8% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.43 мг | 90 мг | 13.8% | 15.9% | 724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6550 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5292 мг | 20 мг | 12.6% | 14.5% | 791 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.12 мг | 2500 мг | 13.6% | 15.7% | 733 г |
| Кальций, Ca | 20.51 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4876 г |
| Кремний, Si | 19.205 мг | 30 мг | 64% | 73.7% | 156 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 5.2% | 2246 г |
| Натрий, Na | 192.41 мг | 1300 мг | 14.8% | 17.1% | 676 г |
| Сера, S | 79.01 мг | 1000 мг | 7.9% | 9.1% | 1266 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 12.3% | 932 г |
| Хлор, Cl | 286.82 мг | 2300 мг | 12.5% | 14.4% | 802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 6.8% | 1701 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 3.355 мкг | 10 мкг | 33.6% | 38.7% | 298 г |
| Литий, Li | 25.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1834 мг | 2 мг | 9.2% | 10.6% | 1091 г |
| Медь, Cu | 134.46 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 15.4% | 744 г |
| Молибден, Mo | 5.79 мкг | 70 мкг | 8.3% | 9.6% | 1209 г |
| Никель, Ni | 3.501 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.157 мкг | 55 мкг | 13% | 15% | 768 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13342 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8.3% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 1.4876 мг | 12 мг | 12.4% | 14.3% | 807 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.276 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.061 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Буглама 29.06.2025 составляет 86,8 кКал.
- Порция = 313 гр (271.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 78.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУГЛАМА 29.06.2025
Буглама 29.06.2025 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 24,1 %, витамином C - 13,8 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 13,6 %, кремнием - 64 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 33,6 %, медью - 13,4 %, селеном - 13 %, цинком - 12,4 %
Чем полезен Буглама 29.06.2025
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горбуша копчёная
- Мука высший сорт рязаночка
- Бастурма
- Сдобное тесто
- Хлеб
- Котлеты бабушкины
- Витамины b
- Картошечка вкусненькая
- Каша пшенная с тыквой
- Пицца на основе куриной грудки
- Плов из перловки с индейкой
- Фриттата со спаржей
- Крупа пшено шлифованное
- Уксус бальзамический
- Салат из помидоров и огурцов с бальзамическим уксусом
- Форель радужная малосольная
- Chick-pea
- Печеночный хлеб Белорусские колбасы
- Вишневая шарлотка с какао
- Овощи гриль
- Суп гречка
- Codfish
- камбала вареная
- Кабачок с сыром
- Куриная котлета на пару 135
- Яичница с помидорами
- Шаурма Китай
- Каша пшенная на воде
- Картофель с кабачком тушеный
- Картошка тушеная с белыми грибами
- Сыр Адыгейский УНЭ
- Морковная запеканка
- Курица в сливочном соусе
- Хлеб в стакане
- Нуралгон комбинированое средство против боли и воспаления
- Кексы
- Магний
- Грибной суп
- Треугольники с лаваша
- Индейка Су-Вид с брокколи
- Первый русский протеин
- Сырники
- Филе курицы
- Pirog ovsyanka yogurt 290625
- Zebra батончик
- Шаурма с реберным мясом Frank by bast
- Зеленая гречка
- Торт бисквитный нежный
- Супчик, курица, цукини, морковь, лук, чеснок, перец, помидор, цветная капуста
- Салат с тунцом
- Тыква с горошком фасолью шпинатом
- BLUE RICARDO
- Овощи с яблоками 3
- Печенье (миндаль-семечки тыквы+молочный шоколад)
- Минтай запеченый в сметане с овощами и грибами 29.06.2025
- Сдоба Выборгская
- Тефтели
- Котлеты растительные
- Фарш из филе грудки цыплят бройлеров
- Куриный суп с нори
- Соус Болоньезе
- Напиток «лимон» на пихтовой воде
- Печенье к кофе
- Джек с арахисом
- Буррито с рисом 29.06
- Omega3
- Картофельно-цветнокапустное пюре
- КАБАЧОК с ТВОРОГОМ на сковороде | Марина
- Шаурма с реберным мясом Frank by Basta
- Мамин кекс
- Котлеты куриные с кабачком
- Кабачки по гречески
- Суп пюре цв кап
- Зеленый салат с креветками Frank by Basta
- лапша с грибами и курицей в соусе
- Рулет сладкий
- Чизкейк в карамели Frank by Basta
- Равиоли шпинат
- Тыква по гречески (старая 2)
- Frische fettarme Milch
- Медовик
- Toskana Sosse
- Куриная печень в сметане
- Минтай в духовке
- Протеиновый батончик малиновый с минд. мукой (копия)
- Поджарка кабачок и фасоль
- Спагетти Лента
- Пирожное Скрепыши десерт Котик
- Плов со свининой из бурого риса Наст
- Батончик неглазерованый со вкусом "Малиновый чизкнйк"
- ПП торт из лаваша с яблоком и бананом
- Банановые панкейки без банана со вкусом корицы и шоколада
- Льняное печенье-мюсли
- Плов с говядиной
- Чай из клюквы
- Салат с огурцом и яйцом (заправка сметана)
- Куриный фарш в томатном соусе
- Бургер цезарь с куриным филе
- Котлеты из свинины и говядины
- Икра красная стуктурированная Балтийский берег
Метки: Как приготовить Буглама 29.06.2025, калорийность 86,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Буглама 29.06.2025, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
