Рецепт Гребешки живые , отварные с икрой и мантией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гребешки живые , отварные с икрой и мантией

Гребешок	200 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Гребешки живые , отварные с икрой и мантией

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гребешки живые , отварные с икрой и мантией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1220 г
Белки	24.1 г	76 г	31.7%	23%	315 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	1.3%	5600 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	2.1%	3422 г
Углеводы (общие)	6.4 г	~
Вода	65.1 г	2273 г	2.9%	2.1%	3492 г
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	45000 г
Ретинол	0.002 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	0.7%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	1.2%	6000 г
Витамин В4, холин	130 мг	500 мг	26%	18.8%	385 г
Витамин В5, пантотеновая	0.43 мг	5 мг	8.6%	6.2%	1163 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	5.3%	1370 г
Витамин В9, фолаты	32 мкг	400 мкг	8%	5.8%	1250 г
Витамин В12, кобаламин	2.82 мкг	3 мкг	94%	68.1%	106 г
Витамин РР, НЭ	1.406 мг	20 мг	7%	5.1%	1422 г
Макроэлементы
Калий, K	410 мг	2500 мг	16.4%	11.9%	610 г
Кальций, Ca	34.5 мг	1000 мг	3.5%	2.5%	2899 г
Магний, Mg	49 мг	400 мг	12.3%	8.9%	816 г
Натрий, Na	788.5 мг	1300 мг	60.7%	44%	165 г
Сера, S	246.2 мг	1000 мг	24.6%	17.8%	406 г
Фосфор, P	668 мг	800 мг	83.5%	60.5%	120 г
Хлор, Cl	7 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	32857 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.766 мг	18 мг	4.3%	3.1%	2350 г
Марганец, Mn	0.042 мг	2 мг	2.1%	1.5%	4762 г
Медь, Cu	49 мкг	1000 мкг	4.9%	3.6%	2041 г
Молибден, Mo	8 мкг	70 мкг	11.4%	8.3%	875 г
Селен, Se	25.6 мкг	55 мкг	46.5%	33.7%	215 г
Фтор, F	500 мкг	4000 мкг	12.5%	9.1%	800 г
Цинк, Zn	1.82 мг	12 мг	15.2%	11%	659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.34 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.292 г	~
Валин	0.758 г	~
Гистидин*	0.37 г	~
Изолейцин	0.812 г	~
Лейцин	1.44 г	~
Лизин	1.478 г	~
Метионин	0.572 г	~
Треонин	0.738 г	~
Триптофан	0.204 г	~
Фенилаланин	0.702 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.072 г	~
Аспарагиновая кислота	1.846 г	~
Глицин	2.068 г	~
Глутаминовая кислота	2.808 г	~
Пролин	0.572 г	~
Серин	0.72 г	~
Тирозин	0.592 г	~
Цистеин	0.24 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.226 г	от 0.9 до 3.7 г	25.1%	18.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.03 г	от 4.7 до 16.8 г	0.6%	0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.256 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.162 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.058 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.096 г	min 16.8 г	0.6%	0.4%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.062 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.06 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.26 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.016 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.084 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.122 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
16:1 транс	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Гребешки живые , отварные с икрой и мантией составляет 138 кКал.

Порция = 50 гр (69 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138 кКал	-%
	Белки	24.1 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	65.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕБЕШКИ ЖИВЫЕ , ОТВАРНЫЕ С ИКРОЙ И МАНТИЕЙ

Гребешки живые , отварные с икрой и мантией богат такими витаминами и минералами, как: холином - 26 %, витамином B12 - 94 %, калием - 16,4 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 83,5 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 46,5 %, фтором - 12,5 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Гребешки живые , отварные с икрой и мантией

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гребешки живые , отварные с икрой и мантией, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гребешки живые , отварные с икрой и мантией, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с геркулесом

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе