Рецепт А-ля шакшука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты А-ля шакшука
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 142 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) | 50 г |
| Руккола | 30 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 5 г |
| Кексы из фарша цыплёнка с шампиньонами | 67 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 3 С1 |
Способ приготовления
Стрелки чесночные приготовленные по корейски, помидор, яйцо.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "А-ля шакшука".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 13% | 661 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.8% | 875 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159 мкг | 900 мкг | 17.7% | 15.2% | 566 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 8.1% | 1064 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 276.295 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 12.7% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 115.51 мг | 500 мг | 23.1% | 19.9% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 16.6% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 10.4% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.181 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.1% | 2085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.399 мкг | 3 мкг | 13.3% | 11.5% | 752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.96 мг | 90 мг | 8.8% | 7.6% | 1131 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.817 мкг | 10 мкг | 8.2% | 7.1% | 1224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.177 мг | 15 мг | 7.8% | 6.7% | 1274 г |
| Витамин Н, биотин | 10.033 мкг | 50 мкг | 20.1% | 17.3% | 498 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 22% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3874 мг | 20 мг | 21.9% | 18.9% | 456 г |
| Ниацин | 1.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.92 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.1% | 944 г |
| Кальций, Ca | 59.5 мг | 1000 мг | 6% | 5.2% | 1681 г |
| Кремний, Si | 2.454 мг | 30 мг | 8.2% | 7.1% | 1222 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 5.1% | 1698 г |
| Натрий, Na | 153.8 мг | 1300 мг | 11.8% | 10.2% | 845 г |
| Сера, S | 138.16 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.9% | 724 г |
| Фосфор, P | 146.5 мг | 800 мг | 18.3% | 15.8% | 546 г |
| Хлор, Cl | 233.53 мг | 2300 мг | 10.2% | 8.8% | 985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.664 мг | 18 мг | 9.2% | 7.9% | 1082 г |
| Йод, I | 9.97 мкг | 150 мкг | 6.6% | 5.7% | 1505 г |
| Кобальт, Co | 7.959 мкг | 10 мкг | 79.6% | 68.6% | 126 г |
| Литий, Li | 5.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0898 мг | 2 мг | 4.5% | 3.9% | 2227 г |
| Медь, Cu | 125.45 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 10.8% | 797 г |
| Молибден, Mo | 7.1 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.7% | 986 г |
| Никель, Ni | 2.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.046 мкг | 55 мкг | 36.4% | 31.4% | 274 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.97 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5717 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 11% | 780 г |
| Цинк, Zn | 0.8152 мг | 12 мг | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.692 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.941 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.591 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.9% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.591 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.507 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.019 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.392 г | min 16.8 г | 14.2% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность А-ля шакшука составляет 116,1 кКал.
- Порция = 386 гр (448.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.1 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 75.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства А-ЛЯ ШАКШУКА
А-ля шакшука богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,7 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 23,1 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином H - 20,1 %, витамином K - 25,5 %, витамином PP - 21,9 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 79,6 %, медью - 12,5 %, селеном - 36,4 %, хромом - 12,8 %
Чем полезен А-ля шакшука
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хачапури на кефире, сковородка
- КАБАЧКИ в духовке со специями быстро и просто 131кал.| Марина
- Жареный Картофель(Приготовленный без Добавления Жира)
- Индейка жареная с луком
- Кляр для рыбы
- Колбаса Сырокопчёная Полусухая(копчёная на буке Останкино
- Мороженое кокос
- Щи
- Ореховый тарт
- Запеканка Творожная(Окей)
- Кабачки с шампиньонами
- Медовик ЗОЖника
- Овощи духовые мои
- Гречка на воде
- Стрипсы 3шт.
- Хлеб Тостовый Злаковый(Коломенский)
- Protein Carb Bar
- Шоколадный кекс с бананом
- Говядина запечённая
- Лепёшка Узбекская(Окей)
- Творожная запеканка
- Дамплинги с Мурманской креветкой
- Apriori горький шоколад 75%
- Боул из киноа с авокадо, яйцами пашот и руколой
- Вяленые томаты в масле
- Соломка с маком(Пекарня Мария)
- Кекс лимонный
- Салат
- Exponenta творожная
- Лимонный кекс
- Гуляш из филе курицы и спаржи
- Пирожок с лососем и брокколи
- Филе бедра индейки
- Пицца «Сырный цыпленок» на тонком тесте 30 см 420 г
- Колбаса "Докторская" Напалков
- Заливной пирог с грибами
- Заливной пирог с грибами
- Сушки малютка Чайные
- Филе бедра индейки отварное Перекресток
- Тефтели
- Куриные оладьи с кабачком и творогом
- Сыр полутвердый 20% легкий
- Соус красный с овощами
- Фасоль консервированная Gusto
- Мой кофе
- Мой кофе
- Плена каша
- Корнишоны Fresconti
- Копченая куриная грудка
- Пшеная каша
- Круассаны с шоколадной начинкой полуфабрикаты
- Пицца на творожной основе
- Салат с курицей, фасолью и корнишонами
- Томатная паста
- Кофе 3в1 Jacobs
- Баранина Халяль
- Спиртной напиток * Назели Абрикос 30%
- Сыр Гауда
- Смузи клубника и банан
- Творог 3%
- Заправка для хот дога
- Штрудель
- Кефир протеиновый
- Омлет с сыром и шпинатом
- Мюсли + йогурт
- Манты
- Говядина рис
- Греч натиже
- Фасоль тушеная с овощами
- Батончик вафельный злаковый
- Салат -основа для с собойки
- Паста с куриным филе marry me
- Котлеты индейка
- Fitness shock ПЕЧЕНЬЕ ПРОТЕИНОВОЕ фитнес шок
- Протеиновый БРАУНИ Фитнес шок Fitness shock
- Мороженое со вкусом киви «Хочу!»
- Красный бархат печенье
- Овощни запечёные
- Овсянка со льном
- ПРОТЕИНОВЫЙ БАТОНЧИК fitness shock
- Лимонад цитрус
- Блины на кефире
- Сметана 15%
- Рыбные котлеты из минтая. 2025
- Пирог пражский
- Блины творожные
- Двойной чизбургер
- Premium Nuss-Mix
- Милкшейк Ваниль Ростикс
- Пирог пражский
- Запеканка
- Говядина
- Бульон из мозг костец
- Запеканка с кетой
- Блины мамины
- Филе подлива
- Хит арахис
- Смузи клубника-банан
- Удон Блэк пеппер со свеньей
- milka extra миндаль
Метки: Как приготовить А-ля шакшука, калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления А-ля шакшука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
