Рецепт Хлеб из ц/з и ржаной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из ц/з и ржаной муки

Закваска для хлеба ржаная	100 г
Мука Цельнозерновая Хлебопекарная	300 г
Мука Ржаная	200 г
Мука Пшеничная 1 Сорт	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Мёд	9 г
Вода	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из ц/з и ржаной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.6 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1181 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	4.5%	1551 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	1.1%	6222 г
Углеводы	29.1 г	219 г	13.3%	9.3%	753 г
Пищевые волокна	4.7 г	20 г	23.5%	16.5%	426 г
Вода	60.1 г	2273 г	2.6%	1.8%	3782 г
Зола	0.4 г	~
Макроэлементы
Калий, K	93.63 мг	2500 мг	3.7%	2.6%	2670 г
Кальций, Ca	3.88 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	25773 г
Магний, Mg	0.62 мг	400 мг	0.2%	0.1%	64516 г
Натрий, Na	157.81 мг	1300 мг	12.1%	8.5%	824 г
Сера, S	1.26 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	79365 г
Фосфор, P	0.3 мг	800 мг			266667 г
Хлор, Cl	242.6 мг	2300 мг	10.5%	7.4%	948 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.012 мг	18 мг	0.1%	0.1%	150000 г
Кобальт, Co	0.061 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16393 г
Марганец, Mn	0.0019 мг	2 мг	0.1%	0.1%	105263 г
Медь, Cu	1.42 мкг	1000 мкг	0.1%	0.1%	70423 г
Молибден, Mo	1.295 мкг	70 мкг	1.9%	1.3%	5405 г
Фтор, F	53.09 мкг	4000 мкг	1.3%	0.9%	7534 г
Цинк, Zn	0.0024 мг	12 мг			500000 г

Энергетическая ценность Хлеб из ц/з и ржаной муки составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.6 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	29.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.7 г	-%
	Вода	60.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб из ц/з и ржаной муки, калорийность 142,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из ц/з и ржаной муки, рецепт, калории, нутриенты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе