Рецепт Фарш с сыром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш с сыром и грибами

Фарш Домашний	848 г
Шампиньоны	455 г
Моцарелла для пиццы	250 г
Томаты протёртые	316.8 г
Халапеньо	15 г
Оливковое масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с сыром и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.7 ккал	1684 ккал	13.8%	6%	727 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	8.8%	494 г
Жиры	17.6 г	56 г	31.4%	13.6%	318 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.3%	12167 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.9%	2222 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	1.2%	3540 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%		128571 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	0.9%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	3.6%	1208 г
Витамин В4, холин	7.32 мг	500 мг	1.5%	0.6%	6831 г
Витамин В5, пантотеновая	0.695 мг	5 мг	13.9%	6%	719 г
Витамин В6, пиридоксин	0.017 мг	2 мг	0.9%	0.4%	11765 г
Витамин В9, фолаты	9.927 мкг	400 мкг	2.5%	1.1%	4029 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	0.5%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	2.32 мг	90 мг	2.6%	1.1%	3879 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.209 мг	15 мг	1.4%	0.6%	7177 г
Витамин Н, биотин	5.295 мкг	50 мкг	10.6%	4.6%	944 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.8531 мг	20 мг	9.3%	4%	1079 г
Ниацин	1.588 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.4 мг	2500 мг	7%	3%	1425 г
Кальций, Ca	1.34 мг	1000 мг	0.1%		74627 г
Кремний, Si	0.993 мг	30 мг	3.3%	1.4%	3021 г
Магний, Mg	4.96 мг	400 мг	1.2%	0.5%	8065 г
Натрий, Na	2.01 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	64677 г
Сера, S	8.27 мг	1000 мг	0.8%	0.3%	12092 г
Фосфор, P	38.1 мг	800 мг	4.8%	2.1%	2100 г
Хлор, Cl	8.27 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	27811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	138.6 мкг	~
Ванадий, V	0.66 мкг	~
Железо, Fe	0.105 мг	18 мг	0.6%	0.3%	17143 г
Йод, I	5.96 мкг	150 мкг	4%	1.7%	2517 г
Кобальт, Co	4.964 мкг	10 мкг	49.6%	21.4%	201 г
Литий, Li	0.265 мкг	~
Марганец, Mn	0.047 мг	2 мг	2.4%	1%	4255 г
Медь, Cu	165.45 мкг	1000 мкг	16.5%	7.1%	604 г
Молибден, Mo	0.993 мкг	70 мкг	1.4%	0.6%	7049 г
Рубидий, Rb	8.6 мкг	~
Селен, Se	8.604 мкг	55 мкг	15.6%	6.7%	639 г
Стронций, Sr	5.56 мкг	~
Титан, Ti	19.03 мкг	~
Фтор, F	4.63 мкг	4000 мкг	0.1%		86393 г
Хром, Cr	4.3 мкг	50 мкг	8.6%	3.7%	1163 г
Цинк, Zn	0.0927 мг	12 мг	0.8%	0.3%	12945 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.011 г	от 0.9 до 3.7 г	1.2%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.337 г	от 4.7 до 16.8 г	7.2%	3.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.455 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.374 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.207 г	~
18:0 Стеариновая	0.039 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.021 г	min 16.8 г	6.1%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.956 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.354 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.337 г	~

Энергетическая ценность Фарш с сыром и грибами составляет 231,7 кКал.

Порция = 275 гр (637.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	231.7 кКал	-%
	Белки	15.4 г	-%
	Жиры	17.6 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ С СЫРОМ И ГРИБАМИ

Фарш с сыром и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,9 %, кобальтом - 49,6 %, медью - 16,5 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Фарш с сыром и грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш с сыром и грибами, калорийность 231,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш с сыром и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Капуста квашеная со свёклой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе