Рецепт Капуста по-болгарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста по-болгарски
| Капуста белокочанная | 48 г |
| Перец сладкий красный | 24 г |
| Морковь | 15 г |
| Лук репчатый | 12 г |
| Укроп | 5 г |
| Сахар песок | 2.4 г |
| Лимонная кислота | 1.2 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста по-болгарски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.2% | 1057 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.2% | 1053 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.2 мкг | 900 мкг | 40.1% | 47.2% | 249 г |
| бета Каротин | 2.184 мг | 5 мг | 43.7% | 51.4% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 7.93 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 10.7% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.879 мкг | 400 мкг | 4% | 4.7% | 2519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.54 мг | 90 мг | 91.7% | 107.9% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.602 мг | 15 мг | 17.3% | 20.4% | 576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.2 мкг | 120 мкг | 31% | 36.5% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8293 мг | 20 мг | 4.1% | 4.8% | 2412 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.52 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.2% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 45.5 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.4% | 2198 г |
| Кремний, Si | 30.302 мг | 30 мг | 101% | 118.8% | 99 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 5.3% | 2235 г |
| Натрий, Na | 811.69 мг | 1300 мг | 62.4% | 73.4% | 160 г |
| Сера, S | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3326 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 5.2% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 1267.08 мг | 2300 мг | 55.1% | 64.8% | 182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 4.5% | 2643 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 3.095 мкг | 10 мкг | 31% | 36.5% | 323 г |
| Литий, Li | 18.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2128 мг | 2 мг | 10.6% | 12.5% | 940 г |
| Медь, Cu | 82.76 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9.8% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 10.112 мкг | 70 мкг | 14.4% | 16.9% | 692 г |
| Никель, Ni | 8.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23938 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 11.3% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 0.4478 мг | 12 мг | 3.7% | 4.4% | 2680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.129 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.6% | 78.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.618 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по-болгарски составляет 85 кКал.
- Порция = 116 гр (98.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ПО-БОЛГАРСКИ
Капуста по-болгарски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,1 %, бэта-каротином - 43,7 %, витамином C - 91,7 %, витамином E - 17,3 %, витамином K - 31 %, кремнием - 101 %, хлором - 55,1 %, кобальтом - 31 %, молибденом - 14,4 %
Чем полезен Капуста по-болгарски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горчичный соус
- Оладьи на кефире
- Молоко безлактозное
- Овсянка на молоке
- ПП-чизкейк
- Йогурт с гранатом
- Окрошка
- Хлеб чёрный Даниловский
- Оладушки
- Вафли с шоколадом
- Котлеты из утки
- Паста Джакома с курицей
- Окрошка без картофеля, заправки
- Каша
- Хлеб белый на фруктозе утренний
- Шницель куриный
- Суп куриный с вермишелью
- Чебуреки в духовке
- Блинчики с печенью мамины
- Голубцы
- Пицца карбонара
- Steakwine - Malbek
- Мороженое Светлогорье ваниль+шоколад
- Мороженое IceBox
- Макароны penne (сухой)
- Маринад для курицы 16.06.
- Пицца маргарита
- Халва подсолнечная с арахисом
- Макароны penne (сваренные)
- Пицца добрейшая
- Сэндвич три сыра с пастрами из говядины
- Рожок
- Баклажаны с грибами
- Макароны с креветками в соусе
- Подливка с курицей и сметаной!
- Курица в маринаде запечённая в духовке 16.06.
- Грудка с беконом и сыром
- Батончик со сливками
- Утиный окорочок
- пломбир на палочке с орешками
- Кальцоне молодежная
- Сыр (фета) [ Sveza / Савушкин ]
- Окрошка
- Мой Вечерний салат
- Протеиновое Ягодно-Цитрусовое Желе-Панна-Котта
- Рассольник
- 2025_06_15 !Салат (греческий)
- Котлета домашняя
- Куринный бульон
- Салат "Мясной"
- очи балл ти
- Салат овощной с орехами
- Суп фасолевый с фрикадельками
- Сырники 16/06
- Хлеб на камне Хлебный дом
- Ovesný nápoj s matchou
- Батон для завтрака
- Шашлык
- Курица с овощами 16.06
- Творог мягкий 4,5% ЗЕЛЁНАЯ ЛИНИЯ
- Суп рассольник брикет Лидкон
- Морковь с чесноком
- Омлет с помидорами и сыром
- Мороженное Magicco
- Капуста тушёная
- Суп-рассольник из брикета Лидкон
- Цезарь с оригинальным соусом
- Бреазола
- Картофельное пюре.Мое.
- Цветная капуста вареная
- Мюсли батончик кокос
- Напиток безалкогольный сильногазированный "таёжный сбор"
- Панкейки [15.06.25]
- Оладьи из кабачков с картошкой
- Плов с курицей
- Молочный шоколад milk drops O'зеra
- Сервелат Премиум
- Даниссимо Творожный Тирамису
- Бальзамический соус
- Грудка с рикотой
- Борщ
- Карбонара оригинальный рецепт
- Икра минтая
- Творожная масса с ванилином
- Салат 062025
- Мороженое Крем-Печенье Тирамису
- Сырок творожный сыр маком
- Спагеттини ЛаПаста Пер прими
- Сыр легкий
- Пюре
- Куриное филе с грибами
- Bombbar Brownie
- Блинчик Ветчина/сыр
- вар спаг 16,06,25
- Рис с овощами
- булочка с сахаром и яйцом
- Котлеты с хлебом 062025
- Мороженое Мандарин
- салат с осьминогом
- Киш
Метки: Как приготовить Капуста по-болгарски, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста по-болгарски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
