Рецепт (-) Печень куриная в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты (-) Печень куриная в сметанном соусе

Куриное Сердце 800 г
Масло оливковое нерафинированное 10 г
Мука рисовая гарнец.? 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода 250 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Морковь (Жарка) 1 Штука
Йогурт греческий 2% 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "(-) Печень куриная в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 12% 745 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.2% 800 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.1% 2852 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.6 мкг 900 мкг 12.4% 11.1% 806 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 10.9% 820 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В4, холин 2.38 мг 500 мг 0.5% 0.4% 21008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.771 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 22586 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.8% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.2% 48387 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.0935 мг 20 мг 0.5% 0.4% 21390 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.6 мг 2500 мг 1.4% 1.2% 7022 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5784 г
Кремний, Si 1.479 мг 30 мг 4.9% 4.4% 2028 г
Магний, Mg 4.28 мг 400 мг 1.1% 1% 9346 г
Натрий, Na 34.39 мг 1300 мг 2.6% 2.3% 3780 г
Сера, S 4.21 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 23753 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 2.4% 3756 г
Хлор, Cl 49.57 мг 2300 мг 2.2% 2% 4640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 5.3 мкг ~
Железо, Fe 0.09 мг 18 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 3.1% 2865 г
Литий, Li 0.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Медь, Cu 12.31 мкг 1000 мкг 1.2% 1.1% 8123 г
Молибден, Mo 1.454 мкг 70 мкг 2.1% 1.9% 4814 г
Никель, Ni 0.406 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 1.431 мкг 55 мкг 2.6% 2.3% 3843 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 22.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17676 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Цинк, Zn 0.1327 мг 12 мг 1.1% 1% 9043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.256 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.634 г min 16.8 г 3.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность (-) Печень куриная в сметанном соусе составляет 112,1 кКал.

  • Порция = 333 гр (373.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.1 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства (-) ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

(-) Печень куриная в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 12,2 %

Чем полезен (-) Печень куриная в сметанном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить (-) Печень куриная в сметанном соусе, калорийность 112,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления (-) Печень куриная в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги