Войти

Рецепт Вареники скартохой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники скартохой

Тесто на вареники 17.5 г
Пюре со шкарками 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники скартохой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.7% 1727 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.7% 2333 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 8.6% 735 г
Углеводы (общие) 31.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.7% 1111 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В4, холин 21.67 мг 500 мг 4.3% 2.7% 2307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 2.8% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 5.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 12.488 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3203 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 5.9% 1063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 3.6% 1752 г
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6775 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7263 мг 20 мг 8.6% 5.4% 1159 г
Ниацин 0.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.29 мг 2500 мг 11% 6.9% 908 г
Кальций, Ca 14.06 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7112 г
Кремний, Si 21.494 мг 30 мг 71.6% 45.2% 140 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2597 г
Натрий, Na 199.7 мг 1300 мг 15.4% 9.7% 651 г
Сера, S 39.9 мг 1000 мг 4% 2.5% 2506 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 4.3% 1465 г
Хлор, Cl 334.37 мг 2300 мг 14.5% 9.2% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 705.8 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 88.8 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 2.8% 2233 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5435 г
Кобальт, Co 2.835 мкг 10 мкг 28.4% 17.9% 353 г
Литий, Li 30.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.2669 мг 2 мг 13.3% 8.4% 749 г
Медь, Cu 94.23 мкг 1000 мкг 9.4% 5.9% 1061 г
Молибден, Mo 8.108 мкг 70 мкг 11.6% 7.3% 863 г
Никель, Ni 2.861 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 223.1 мкг ~
Селен, Se 2.092 мкг 55 мкг 3.8% 2.4% 2629 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 40.75 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9816 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 6.1% 1040 г
Цинк, Zn 0.4173 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2876 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.56 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.698 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Вареники скартохой составляет 158,4 кКал.

  • Порция = 33 гр (52.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 29.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 60.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ СКАРТОХОЙ

Вареники скартохой богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11 %, кремнием - 71,6 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 13,3 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Вареники скартохой

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники скартохой, калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники скартохой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-03
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%
Ирина Макс
2025-10-13
Калорийность: 1363 кКал
Витамины и минералы: 100%
Tanya Makronetta
2025-10-14
Калорийность: 1301 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Запеканка творожная с мангольдом
Автор Ольга
172.3
17.8
8.4
5.3
9
1 0
Тефтели с кабачком и рисом
Автор Еленка
182.8
7.1
11.6
12.3
0
4 0
Печень куриная с овощами
Автор Еленка
120
10.1
6.8
4.6
26
4 0
Интересные блоги
Валентина
10-10-2025
Дневник питания за 10.10.2025
Всем добра, тепла и стройности Самым крупным озер...
17 74
Валентина
12-10-2025
Дневник питания за 12.10.2025
Всем добра, тепла и тонкой талии. Сегодня я расск...
17 40
Анна
13-10-2025
Дневник тренировок за 13.10.2025
Осенние записки🍂🍁🍁Всем доброго и приятного вечера....
21 36