Рецепт Омлет, капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет, капуста

Капуста белокочанная (Припускание) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 130 г
Яичный белок куриный (Жарка) 170 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Припускание) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет, капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 11% 1086 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.8% 1217 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.3% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 7.1% 1695 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 20.1% 594 г
Витамин В4, холин 68.43 мг 500 мг 13.7% 16.4% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 9.3% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.58 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6079 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 6.6% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 10.7 мг 90 мг 11.9% 14.2% 841 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 5.4% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 7.2% 1657 г
Витамин Н, биотин 6.948 мкг 50 мкг 13.9% 16.6% 720 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 17.2% 694 г
Витамин РР, НЭ 2.0245 мг 20 мг 10.1% 12.1% 988 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.82 мг 2500 мг 8% 9.6% 1257 г
Кальций, Ca 50.64 мг 1000 мг 5.1% 6.1% 1975 г
Кремний, Si 12.992 мг 30 мг 43.3% 51.8% 231 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 4.2% 2884 г
Натрий, Na 93.08 мг 1300 мг 7.2% 8.6% 1397 г
Сера, S 116.32 мг 1000 мг 11.6% 13.9% 860 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 12.2% 978 г
Хлор, Cl 110.64 мг 2300 мг 4.8% 5.7% 2079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.4 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 6% 2004 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 5.5% 2180 г
Кобальт, Co 4.301 мкг 10 мкг 43% 51.4% 233 г
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 5.5% 2160 г
Медь, Cu 69.78 мкг 1000 мкг 7% 8.4% 1433 г
Молибден, Mo 5.435 мкг 70 мкг 7.8% 9.3% 1288 г
Никель, Ni 3.988 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 93.5 мкг ~
Селен, Se 11.693 мкг 55 мкг 21.3% 25.5% 470 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 23.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17256 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 8.5% 1416 г
Цинк, Zn 0.6399 мг 12 мг 5.3% 6.3% 1875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.914 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.361 г от 4.7 до 16.8 г 29% 34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.777 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.115 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.551 г min 16.8 г 9.2% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.335 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Омлет, капуста составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ, КАПУСТА

Омлет, капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,8 %, холином - 13,7 %, витамином C - 11,9 %, витамином H - 13,9 %, витамином K - 14,4 %, кремнием - 43,3 %, кобальтом - 43 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Омлет, капуста

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, капуста, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги