Рецепт Тефтели со свеклой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели со свеклой в духовке

Фарш для тефтелей, индейка (1,5/1 мясо/рис)	433 г
Лук репчатый	50 г
Морковь	100 г
Свекла	295 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	200 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Чеснок, порошок	3 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Кокосовый жмых	36 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели со свеклой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.5 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1970 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	9.2%	1267 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	3.2%	3733 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	6.2%	1872 г
Углеводы (общие)	12.9 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	9.9%	1176 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	4%	2907 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	196.7 мкг	900 мкг	21.9%	25.6%	458 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	2.401 мкг	~
бета Каротин	1.175 мг	5 мг	23.5%	27.5%	426 г
бета Криптоксантин	24.435 мкг	~
Ликопин	0.106 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	76.823 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	3.2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	6.1%	1935 г
Витамин В4, холин	25.95 мг	500 мг	5.2%	6.1%	1927 г
Витамин В5, пантотеновая	0.338 мг	5 мг	6.8%	8%	1479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	10.6%	1105 г
Витамин В9, фолаты	8.992 мкг	400 мкг	2.2%	2.6%	4448 г
Витамин В12, кобаламин	0.268 мкг	3 мкг	8.9%	10.4%	1119 г
Витамин C, аскорбиновая	4.17 мг	90 мг	4.6%	5.4%	2158 г
Витамин D, кальциферол	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	0.9%	12500 г
Витамин D3, холекальциферол	0.03 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.261 мг	15 мг	1.7%	2%	5747 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.052 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.472 мкг	50 мкг	2.9%	3.4%	3397 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	2.5%	4800 г
Витамин РР, НЭ	2.0056 мг	20 мг	10%	11.7%	997 г
Ниацин	0.315 мг	~
Бетаин	0.091 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.21 мг	2500 мг	8%	9.4%	1249 г
Кальций, Ca	43.89 мг	1000 мг	4.4%	5.1%	2278 г
Кремний, Si	31.783 мг	30 мг	105.9%	123.9%	94 г
Магний, Mg	23.28 мг	400 мг	5.8%	6.8%	1718 г
Натрий, Na	94.17 мг	1300 мг	7.2%	8.4%	1380 г
Сера, S	56.75 мг	1000 мг	5.7%	6.7%	1762 г
Фосфор, P	85.7 мг	800 мг	10.7%	12.5%	933 г
Хлор, Cl	117.64 мг	2300 мг	5.1%	6%	1955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	156 мкг	~
Бор, B	118.6 мкг	~
Ванадий, V	39.78 мкг	~
Железо, Fe	0.935 мг	18 мг	5.2%	6.1%	1925 г
Йод, I	4.68 мкг	150 мкг	3.1%	3.6%	3205 г
Кобальт, Co	1.608 мкг	10 мкг	16.1%	18.8%	622 г
Литий, Li	16.687 мкг	~
Марганец, Mn	0.3959 мг	2 мг	19.8%	23.2%	505 г
Медь, Cu	99.6 мкг	1000 мкг	10%	11.7%	1004 г
Молибден, Mo	5.974 мкг	70 мкг	8.5%	9.9%	1172 г
Никель, Ni	4.691 мкг	~
Олово, Sn	2.67 мкг	~
Рубидий, Rb	162.3 мкг	~
Селен, Se	5.838 мкг	55 мкг	10.6%	12.4%	942 г
Стронций, Sr	6.21 мкг	~
Титан, Ti	1.68 мкг	~
Фтор, F	30.33 мкг	4000 мкг	0.8%	0.9%	13188 г
Хром, Cr	6.27 мкг	50 мкг	12.5%	14.6%	797 г
Цинк, Zn	0.7428 мг	12 мг	6.2%	7.3%	1616 г
Цирконий, Zr	0.76 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.196 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	3.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.16 г	~
Аргинин*	0.303 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.122 г	~
Изолейцин	0.165 г	~
Лейцин	0.347 г	~
Лизин	0.36 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.181 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.179 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.116 г	~
Заменимые аминокислоты	0.357 г	~
Аланин	0.258 г	~
Аспарагиновая кислота	0.471 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.204 г	~
Глутаминовая кислота	0.737 г	~
Пролин	0.258 г	~
Серин	0.21 г	~
Тирозин	0.158 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.149 г	от 4.7 до 16.8 г	3.2%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.195 мг	~
бета Ситостерол	1.683 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.365 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.11 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.045 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.293 г	min 16.8 г	1.7%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.186 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.029 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.156 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.123 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тефтели со свеклой в духовке составляет 85,5 кКал.

Порция = 161 гр (137.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.5 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	11.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ СО СВЕКЛОЙ В ДУХОВКЕ

Тефтели со свеклой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 23,5 %, кремнием - 105,9 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 19,8 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Тефтели со свеклой в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели со свеклой в духовке, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели со свеклой в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-06-13

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алёна Прекрасная

2025-06-18

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 95%

Радмира

2025-06-12

Калорийность: 1047 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели с рисом из говядины

Салат с консервированным тунцом

Автор Елена Образцова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе