Рецепт Підлива з тушонков телячою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Підлива з тушонков телячою

Лук репчатый (Жарка)	102 г
Телятина, спинная (реберная) часть, только мясо, тушеная	550 г
Жир свиной топленый	50 г
Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой	10 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Петрушка свежая	5 г
Сметана 10% жирности «Домашняя» (Запекание)	600 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	70 г
Вода водопроводная, городская	800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Підлива з тушонков телячою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.9 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1306 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	10.9%	710 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	10.1%	767 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.6%	5093 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.2%	6667 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.6%	3072 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.7 мкг	900 мкг	2.6%	2%	3797 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1.8%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	5%	1565 г
Витамин В4, холин	52.18 мг	500 мг	10.4%	8.1%	958 г
Витамин В5, пантотеновая	0.395 мг	5 мг	7.9%	6.1%	1266 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	4.3%	1802 г
Витамин В9, фолаты	7.874 мкг	400 мкг	2%	1.6%	5080 г
Витамин В12, кобаламин	0.521 мкг	3 мкг	17.4%	13.5%	576 г
Витамин C, аскорбиновая	0.73 мг	90 мг	0.8%	0.6%	12329 г
Витамин D, кальциферол	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.28 мг	15 мг	1.9%	1.5%	5357 г
Витамин Н, биотин	1.047 мкг	50 мкг	2.1%	1.6%	4776 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	3.9%	2000 г
Витамин РР, НЭ	2.5331 мг	20 мг	12.7%	9.9%	790 г
Ниацин	0.108 мг	~
Бетаин	4.634 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.25 мг	2500 мг	5.8%	4.5%	1721 г
Кальций, Ca	44.76 мг	1000 мг	4.5%	3.5%	2234 г
Кремний, Si	0.292 мг	30 мг	1%	0.8%	10274 г
Магний, Mg	12.32 мг	400 мг	3.1%	2.4%	3247 г
Натрий, Na	441.06 мг	1300 мг	33.9%	26.3%	295 г
Сера, S	108.48 мг	1000 мг	10.8%	8.4%	922 г
Фосфор, P	87 мг	800 мг	10.9%	8.5%	920 г
Хлор, Cl	454.51 мг	2300 мг	19.8%	15.4%	506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.5 мкг	~
Бор, B	6.3 мкг	~
Ванадий, V	3.06 мкг	~
Железо, Fe	0.521 мг	18 мг	2.9%	2.2%	3455 г
Йод, I	2.34 мкг	150 мкг	1.6%	1.2%	6410 г
Кобальт, Co	0.454 мкг	10 мкг	4.5%	3.5%	2203 г
Литий, Li	0.051 мкг	~
Марганец, Mn	0.0401 мг	2 мг	2%	1.6%	4988 г
Медь, Cu	56.34 мкг	1000 мкг	5.6%	4.3%	1775 г
Молибден, Mo	2.583 мкг	70 мкг	3.7%	2.9%	2710 г
Никель, Ni	0.171 мкг	~
Олово, Sn	3.7 мкг	~
Рубидий, Rb	11.8 мкг	~
Селен, Se	4.311 мкг	55 мкг	7.8%	6.1%	1276 г
Стронций, Sr	4.67 мкг	~
Титан, Ti	0.37 мкг	~
Фтор, F	37.92 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	10549 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	1.1%	7353 г
Цинк, Zn	1.7395 мг	12 мг	14.5%	11.2%	690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.273 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.544 г	~
Валин	0.505 г	~
Гистидин*	0.332 г	~
Изолейцин	0.451 г	~
Лейцин	0.728 г	~
Лизин	0.754 г	~
Метионин	0.213 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.4 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аланин	0.545 г	~
Аспарагиновая кислота	0.79 г	~
Глицин	0.471 г	~
Глутаминовая кислота	1.453 г	~
Пролин	0.382 г	~
Серин	0.343 г	~
Тирозин	0.292 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.051 г	от 0.9 до 3.7 г	5.7%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.546 г	от 4.7 до 16.8 г	11.6%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.88 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.374 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.968 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.538 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.639 г	min 16.8 г	15.7%	12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.132 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.654 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.582 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.37 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.057 г	~

Энергетическая ценность Підлива з тушонков телячою составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.9 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПІДЛИВА З ТУШОНКОВ ТЕЛЯЧОЮ

Підлива з тушонков телячою богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,4 %, витамином PP - 12,7 %, хлором - 19,8 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Підлива з тушонков телячою

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Підлива з тушонков телячою, калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Підлива з тушонков телячою, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга Анатольевна

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алёна Прекрасная

2025-06-04

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Салат с консервированным тунцом

Автор Елена Образцова

Адыгейский сыр мастер-класс

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе