Войти

Рецепт Борщь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщь

Говядина отварная, по 1-392 50 г
Свекла отварная по 1-76 120 г
Морковь отварная по 2-40 40 г
Картофель отварной по 1-206 80 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.6% 1288 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.9% 1867 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 5.1% 2190 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.5% 1053 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.7% 2933 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.5 мкг 900 мкг 29.8% 32.8% 335 г
бета Каротин 1.611 мг 5 мг 32.2% 35.4% 310 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.5% 2466 г
Витамин В4, холин 6.81 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 4.7% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 34.5 мкг 400 мкг 8.6% 9.5% 1159 г
Витамин C, аскорбиновая 8.27 мг 90 мг 9.2% 10.1% 1088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7042 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2633 мг 20 мг 11.3% 12.4% 884 г
Ниацин 1.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.9 мг 2500 мг 13.4% 14.7% 746 г
Кальций, Ca 35.8 мг 1000 мг 3.6% 4% 2793 г
Кремний, Si 0.085 мг 30 мг 0.3% 0.3% 35294 г
Магний, Mg 26.97 мг 400 мг 6.7% 7.4% 1483 г
Натрий, Na 230.1 мг 1300 мг 17.7% 19.5% 565 г
Сера, S 13.4 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7463 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 10.5% 1058 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 7.8% 1414 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 3.3% 3333 г
Литий, Li 0.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1947 мг 2 мг 9.7% 10.7% 1027 г
Медь, Cu 78.47 мкг 1000 мкг 7.8% 8.6% 1274 г
Молибден, Mo 0.847 мкг 70 мкг 1.2% 1.3% 8264 г
Никель, Ni 0.567 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 0.833 мкг 55 мкг 1.5% 1.7% 6603 г
Фтор, F 0.27 мкг 4000 мкг 1481481 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3759 г
Цинк, Zn 0.2462 мг 12 мг 2.1% 2.3% 4874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.475 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Борщь составляет 90,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (272.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.9 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩЬ

Борщь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,8 %, бэта-каротином - 32,2 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 13,4 %

Чем полезен Борщь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщь, калорийность 90,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Елена
2025-06-04
Калорийность: 1054 кКал
Витамины и минералы: 83%
Ольга Анатольевна
2025-06-05
Калорийность: 1237 кКал
Витамины и минералы: 98%
Радмира
2025-06-04
Калорийность: 1139 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Виктория Акилина
11-06-2025
Дневник питания за 11.06.2025
Сон 5 часов 55 минут Шаги 8532 Сегодня с подруго...
7 215
Aнна Лизa
12-06-2025
Ну все, теперь и на МЗР аудитория сообразила, что ...
9 86
Светлана
10-06-2025
Дневник питания за 10.06.2025
Перехожу на беговой отпуск: `бег по своему маршрут...
13 45
Новые рецепты
Горбуша запечённая на кокосовом маслице
Автор Ольга Анатольевна
161
22.4
7.9
0.2
17
4 1
Салат с консервированным тунцом
Автор Елена Образцова
109.1
11.4
6.1
1.6
11
0 0
Макароны грудка зелень
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
73
6.8
1.5
8
7
2 0