Войти

Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый борщ

Бульон говяжий 2000 г
Картофель 500 г
Щавель 300 г
Шпинат 300 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.4 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6379 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 9.8% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 7.2% 5214 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.3% 2857 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 15.2% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.2 мкг 900 мкг 18% 68.2% 555 г
бета Каротин 0.974 мг 5 мг 19.5% 73.9% 513 г
Лютеин + Зеаксантин 0.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 17% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 20.5% 1837 г
Витамин В4, холин 8.12 мг 500 мг 1.6% 6.1% 6158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 6.8% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 20.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 11.353 мкг 400 мкг 2.8% 10.6% 3523 г
Витамин C, аскорбиновая 12.32 мг 90 мг 13.7% 51.9% 731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 11% 3401 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 2.3% 17361 г
Витамин К, филлохинон 47.3 мкг 120 мкг 39.4% 149.2% 254 г
Витамин РР, НЭ 0.9982 мг 20 мг 5% 18.9% 2004 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.94 мг 2500 мг 12.8% 48.5% 779 г
Кальций, Ca 22.29 мг 1000 мг 2.2% 8.3% 4486 г
Кремний, Si 12.988 мг 30 мг 43.3% 164% 231 г
Магний, Mg 24.18 мг 400 мг 6% 22.7% 1654 г
Натрий, Na 121.5 мг 1300 мг 9.3% 35.2% 1070 г
Сера, S 24.58 мг 1000 мг 2.5% 9.5% 4068 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 22.3% 1699 г
Хлор, Cl 21.87 мг 2300 мг 1% 3.8% 10517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.6 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 26.57 мкг ~
Железо, Fe 1.727 мг 18 мг 9.6% 36.4% 1042 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 8% 4732 г
Кобальт, Co 1.379 мкг 10 мкг 13.8% 52.3% 725 г
Литий, Li 12.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 29.2% 1295 г
Медь, Cu 70.06 мкг 1000 мкг 7% 26.5% 1427 г
Молибден, Mo 2.674 мкг 70 мкг 3.8% 14.4% 2618 г
Никель, Ni 3.418 мкг ~
Рубидий, Rb 104.6 мкг ~
Селен, Se 0.945 мкг 55 мкг 1.7% 6.4% 5820 г
Стронций, Sr 8.41 мкг ~
Фтор, F 17.96 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 22272 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 15.5% 2415 г
Цинк, Zn 0.2791 мг 12 мг 2.3% 8.7% 4300 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.024 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.055 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 26,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

Зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином C - 13,7 %, витамином K - 39,4 %, калием - 12,8 %, кремнием - 43,3 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Зеленый борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 26,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Цветная капуста с кабачком и горошком
Автор Светланка
56.9
2.1
2.2
6.2
18
2 0
Салат с консервированным тунцом
Автор Елена Образцова
109.1
11.4
6.1
1.6
11
0 0
Запеченный Протеиновый `Пай` с Ягодами и Арахисовым Крамблом
Автор Станислав
137.6
17.6
1
13.5
0
1 0
Интересные блоги
Страна дождей
16-06-2025
Дневник питания за 15.06.2025
Как пишут в этих ваших интернета, `просто оставлю ...
6 119
Tanya Makronetta
17-06-2025
Дневник питания за 16.06.2025
Пост о еде во Вьетнаме с картинками, что и как мы ...
17 55
Светлана
10-06-2025
Дневник питания за 10.06.2025
Перехожу на беговой отпуск: `бег по своему маршрут...
14 49
Лучшие рационы
Елена
2025-06-04
Калорийность: 1054 кКал
Витамины и минералы: 83%
Радмира
2025-06-12
Калорийность: 1047 кКал
Витамины и минералы: 81%
Радмира
2025-06-04
Калорийность: 1139 кКал
Витамины и минералы: 86%