Рецепт Рыбная солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыбная солянка
| Лук репчатый (Тушение) | 2 Штука |
| Морковь (Тушение) | 2 Штука |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Минтай (Варка) | 300 г |
| Треска (Варка) | 200 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Бульон рыбный | 1500 г |
| Горбуша (Варка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец красный молотый острый | 1 tsp |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыбная солянка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4221 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 17% | 1462 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.3% | 3500 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5% | 5000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 10% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.8 мкг | 900 мкг | 13.3% | 33.3% | 751 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 35.6% | 706 г |
| бета Криптоксантин | 4.463 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.408 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 20.11 мг | 500 мг | 4% | 10% | 2486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 13.3% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 8% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.304 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.5% | 17361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.844 мкг | 3 мкг | 28.1% | 70.4% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 4.3% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 11% | 2283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 6.8% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.808 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4% | 6188 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 16% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7523 мг | 20 мг | 8.8% | 22.1% | 1141 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.46 мг | 2500 мг | 7% | 17.5% | 1425 г |
| Кальций, Ca | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.8% | 6702 г |
| Кремний, Si | 1.665 мг | 30 мг | 5.6% | 14% | 1802 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 9.5% | 2632 г |
| Натрий, Na | 307.85 мг | 1300 мг | 23.7% | 59.4% | 422 г |
| Сера, S | 57.35 мг | 1000 мг | 5.7% | 14.3% | 1744 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 24.8% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 139.2 мг | 2300 мг | 6.1% | 15.3% | 1652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 4.3% | 6000 г |
| Йод, I | 16.02 мкг | 150 мкг | 10.7% | 26.8% | 936 г |
| Кобальт, Co | 3.912 мкг | 10 мкг | 39.1% | 98% | 256 г |
| Литий, Li | 0.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 8.5% | 2928 г |
| Медь, Cu | 70.18 мкг | 1000 мкг | 7% | 17.5% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 1.72 мкг | 70 мкг | 2.5% | 6.3% | 4070 г |
| Никель, Ni | 1.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.066 мкг | 55 мкг | 9.2% | 23.1% | 1086 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.06 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.5% | 5475 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 29.6% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.3033 мг | 12 мг | 2.5% | 6.3% | 3956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.161 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.9% | 44.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.151 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.302 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | min 16.8 г | 4% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбная солянка составляет 39,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 39.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 90.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБНАЯ СОЛЯНКА
Рыбная солянка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином B12 - 28,1 %, кобальтом - 39,1 %, хромом - 11,8 %
Чем полезен Рыбная солянка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша пшеничная на воде
- Голень куриная
- Кетчуп Итальянский Хайнц.
- Куриный суп с овощами и машем
- Страчателла
- Индейка с грибами и луком запечённая в духовке
- Грудка копчёная
- Кексы из кабачка
- Биойогурт 3%
- Шампиньоны маринованные
- Салат красное море
- Салат с черри, базиликом и яйцами
- Vareniki z kartopley
- Суп куриный
- Щи со свининой
- Фасоль с морк и лук
- Слойка с изюмом Кенигсбекер
- Салат с свин. сердцем
- Лепешка для нас
- Шаурма с капустой и курицей
- Мука бамбусовая
- Галеты
- Булочки из псиллиума
- Котлета куриная 2
- Салат с куриной грудкой
- Ацидофилин вкусвилл
- Творог брикет молочная станция
- Страчателла
- Гречка с индейкой
- Курица в сметане
- Мясо
- Блины
- Сардины
- Желе
- Лепешка 1006
- Wok Garnelen | Teriyakisauce
- Куриные Бёдра Филе Запечёные
- Форель
- Киш с брокколи и курицей
- Блинчик цезарь
- Pane harcı
- Cocktail Garnelen
- Начинка из яблок
- Кур с грибами и сыром в тарелке
- Пломбир Белогородский Крем-брюле
- Сырники
- Пиво карачаевское
- Картошка тушеная
- Тирамису
- Хвойный чай
- Гуава сушёная, 1 долька 20 гр
- рассольник с курицей
- Газировка крем-сода
- Курица с рисом и смесью овощей
- Творожная запеканка (УСЛ)
- Рис с грудкой
- Вишня замороженная
- Молочный коктейль
- Сулугуни
- Вишня замороженная
- Пирог на кефире с вишней
- Соба с овощами
- Печенье
- Холодец Сабурово
- Чай с лимоном мой
- Филе морского окуня
- форель слабосоленая
- Кето хачапури ленивый
- Печенье Кременкульское со сливочной начинкой
- Garage вкус мандарина
- Салат с крабовыми палочками
- Печенье злаковое
- Ватрушка
- крем суп из гороха
- Мус бананово-яблочный porcja owoców
- Миндальный Пышный Блин на Сковороде
- Ленивые вареники
- картошка со свининой в духовке
- Вигна бобы
- Пирожки с яблоками
- Хамон
- Плов из гречки
- Овсяные хлопья
- Сырники
- Майонез постный
- Сосиски классические
- Арахис
- Гречневая каша
- Сямо
- Эксп
- Творожный торт с клубникой вес готового
- Милка печеньки звездочки
- Бородинский хлеб
- Протеин BEEF
- Омлет с грибами
- Мунчфул яффа
- Суп с бичиками
- Badımcan qızartma
- Цукини икра 10.06.25.
- ESCO-Мороженое Шоколадное в Вафельном Стакане
Метки: Как приготовить Рыбная солянка, калорийность 39,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбная солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
