Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 215 г |
| Огурец грунтовый | 190 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Редис | 97 г |
| Колбаса вязанка сливушка | 289 г |
| Укроп | 25 г |
| Сметана 20% жирности | 180 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.3% | 1310 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13% | 636 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 7.9% | 1038 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.1% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 55.05 мг | 500 мг | 11% | 9.1% | 908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 6.4% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.234 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.4% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.78 мг | 90 мг | 9.8% | 8.1% | 1025 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 3.3% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 4.321 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.1% | 1157 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9125 мг | 20 мг | 4.6% | 3.8% | 2192 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.43 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.3% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 38.29 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2612 г |
| Кремний, Si | 18.041 мг | 30 мг | 60.1% | 49.7% | 166 г |
| Магний, Mg | 12.26 мг | 400 мг | 3.1% | 2.6% | 3263 г |
| Натрий, Na | 346.86 мг | 1300 мг | 26.7% | 22.1% | 375 г |
| Сера, S | 44.28 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.6% | 2258 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 6.8% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 534.31 мг | 2300 мг | 23.2% | 19.2% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 4% | 2088 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.7% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 3.301 мкг | 10 мкг | 33% | 27.3% | 303 г |
| Литий, Li | 12.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0959 мг | 2 мг | 4.8% | 4% | 2086 г |
| Медь, Cu | 75.87 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.3% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 5.141 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6% | 1362 г |
| Никель, Ni | 1.896 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.86 мкг | 55 мкг | 10.7% | 8.9% | 939 г |
| Стронций, Sr | 5.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18493 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.5% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.3726 мг | 12 мг | 3.1% | 2.6% | 3221 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.367 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.294 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | min 16.8 г | 9.7% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 78.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11 %, кремнием - 60,1 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 33 %
Чем полезен Окрошка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батончик бодрость
- Тушёная телятина
- Окрошка
- Мороженое Чизкейк/Лимон
- Запеканка творожная Катя Дмитрук
- Фарш с соусом
- Пп птичье молоко
- Крок Месье
- Говядина тушёная с овощами
- Карамелька мороженое
- Пирог с абрикосами "Восхитительный"
- Кокосовое молоко
- Салат с курицей
- Панкейки мск
- Сыр Exponenta Fitness Cheese
- Овощи салатные свежие "Руккола, мангольд, мизуна"
- Мороженое лимон-гранат
- Магне B6
- Sweet chili
- Блины из сухого яичного «Аналогичного» меланжа (Ми)
- Хлеб ржаной край заварной
- Селедка под шубой
- Цвет капуста и брокколи
- Йогурт Эпика Малина - Лимон
- Печенье ТМ " Bombbar"
- Молоко "Крайна молока" 3,2%
- Зернистая горчица Махеевъ
- Пицца Маргарита
- Speisequarkzubereitung
- Спельтово-пшеничный хлеб
- Кофе кокос
- Паннакотта с клубникой
- Латте кокос перек
- Майонез Провансаль "Я люблю готовить"
- Plattpfirsich
- Хлеб на закваске
- Бутики
- Марципан манго
- Рожок большой
- Инди Лайт на листах
- Манго в шоколадной глазури
- Смесь мексиканская с маслом
- Solero Carte D'or
- Яйцо высушенное
- Булгур с хумусом и курицей
- Печенье сдобное "Задумка"
- Шинка классическая
- Лапша с овощами и курицей в соусе пад-тай
- Смузи протеиновый из киви и банана
- Rice crispies
- Салями остроджка
- Трайфл ПП
- Макароны отварные 09.06.25
- Десерт "Белковое наслаждение"
- Печенье овсяное "Классическое"
- Запеканка творожная
- Косичка с вишней
- Салями вепшово волова
- Мягкий сыр протеин
- Сыр лисички и не рецкий орех
- Оладьи
- Кабачковые вафли
- Картофельная запеканка с фарщем и грибами
- Шоколад темный Особый с апельсином и грейпфрутом
- фасоль темно-красная агро-альянс
- Баклажан +шампин
- Скумбрия конс.
- Скумбрия салат "Русалка"
- компот из замороженных фруктов
- Капуста по-корейски
- Суп из щавеля
- Ночная овсянка база
- Греча с морепродуктами
- Ночная овсянка база
- Морковь по-корейски
- Салат огурец, тунец, кукуруза, яйцо, майонез
- кружка супчика
- Твороженные сырники с творогом
- Суп пюре из тыквы
- Салат со свеклой, копченой курицей и грецкими
- Арахис в хрустящей корочке со вкусом Бекон
- Щавельный суп
- Правильное питание
- Меланж - 587 ккал
- Сыр протеиновый с грецкими орехом
- Каша кокосовая
- Меланж нормализованный до яйца
- Трюфельные монетки классическе
- Меренговый рулет с яблоком
- Меланж Аналогичный нормализованный до жидкого яйца
- Меланж Аналогичный (продукт) - 587 ккал
- Овсяные хлопья 3-5 мин варки
- Яичница без ничего
- Рагу
- Гавайская смесь жареная
- Котлеты куриные с тыквой
- Каша пшеничная с маслом моя
- Жаркое из индейки
- Салат вечерний
- Термостатный йогурт Польза С манго и чиа Серышевский
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
