Рецепт Keto Салат с авокадо и рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Keto Салат с авокадо и рукколой

Руккола	30 г
Авокадо	70 г
Огурец парниковый	50 г
Чеснок	5 г
Подсолнечник, семечки	10 г
Тыквенные семечки, сушеные	10 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	20 г
Сметана 25% жирности	30 г
Горчица Французская	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Keto Салат с авокадо и рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.3 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1084 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	3.4%	1900 г
Жиры	13.5 г	56 г	24.1%	15.5%	415 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1%	6083 г
Углеводы (общие)	6.1 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	10%	645 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	2.1%	3067 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.2 мкг	900 мкг	4.8%	3.1%	2083 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	7.191 мкг	~
бета Каротин	0.236 мг	5 мг	4.7%	3%	2119 г
бета Криптоксантин	9.149 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	581.106 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.128 мг	1.5 мг	8.5%	5.5%	1172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	3%	2143 г
Витамин В4, холин	30.02 мг	500 мг	6%	3.9%	1666 г
Витамин В5, пантотеновая	0.656 мг	5 мг	13.1%	8.4%	762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	5.9%	1099 г
Витамин В9, фолаты	50.894 мкг	400 мкг	12.7%	8.2%	786 г
Витамин В12, кобаламин	0.046 мкг	3 мкг	1.5%	1%	6522 г
Витамин C, аскорбиновая	6.77 мг	90 мг	7.5%	4.8%	1329 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.52 мг	15 мг	16.8%	10.8%	595 г
бета Токоферол	0.016 мг	~
гамма Токоферол	1.592 мг	~
дельта Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	0.983 мкг	50 мкг	2%	1.3%	5086 г
Витамин К, филлохинон	24.3 мкг	120 мкг	20.3%	13.1%	494 г
Витамин РР, НЭ	1.6571 мг	20 мг	8.3%	5.3%	1207 г
Ниацин	0.511 мг	~
Бетаин	0.221 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317.11 мг	2500 мг	12.7%	8.2%	788 г
Кальций, Ca	64.17 мг	1000 мг	6.4%	4.1%	1558 г
Кремний, Si	11.671 мг	30 мг	38.9%	25%	257 г
Магний, Mg	58.89 мг	400 мг	14.7%	9.5%	679 г
Натрий, Na	151.38 мг	1300 мг	11.6%	7.5%	859 г
Сера, S	24.77 мг	1000 мг	2.5%	1.6%	4037 г
Фосфор, P	113.7 мг	800 мг	14.2%	9.1%	704 г
Хлор, Cl	15.74 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	14612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.7 мкг	~
Бор, B	5.8 мкг	~
Ванадий, V	3.66 мкг	~
Железо, Fe	1.203 мг	18 мг	6.7%	4.3%	1496 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	0.6%	10714 г
Кобальт, Co	0.668 мкг	10 мкг	6.7%	4.3%	1497 г
Литий, Li	0.366 мкг	~
Марганец, Mn	0.394 мг	2 мг	19.7%	12.7%	508 г
Медь, Cu	224.3 мкг	1000 мкг	22.4%	14.4%	446 г
Молибден, Mo	2.221 мкг	70 мкг	3.2%	2.1%	3152 г
Никель, Ni	6.491 мкг	~
Рубидий, Rb	2.4 мкг	~
Селен, Se	3.294 мкг	55 мкг	6%	3.9%	1670 г
Стронций, Sr	1.16 мкг	~
Титан, Ti	1.19 мкг	~
Фтор, F	8.19 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48840 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	1.6%	3937 г
Цинк, Zn	0.8941 мг	12 мг	7.5%	4.8%	1342 г
Цирконий, Zr	6.98 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.972 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.276 г	~
Аргинин*	0.33 г	~
Валин	0.145 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.203 г	~
Лизин	0.122 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.102 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.147 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты	0.558 г	~
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.272 г	~
Глицин	0.157 г	~
Глутаминовая кислота	0.524 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.139 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.098 г	от 0.9 до 3.7 г	10.9%	7%
Омега-6 жирные кислоты	2.999 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.79 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.489 мг	~
Стигмастерол	0.596 мг	~
бета Ситостерол	29.021 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.34 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.136 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.255 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.079 г	min 16.8 г	36.2%	23.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.221 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.873 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.685 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.092 г	от 11.2 до 20.6 г	27.6%	17.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.853 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.879 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.072 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.038 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Keto Салат с авокадо и рукколой составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.3 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	13.5 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства KETO САЛАТ С АВОКАДО И РУККОЛОЙ

Keto Салат с авокадо и рукколой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином B9 - 12,7 %, витамином E - 16,8 %, витамином K - 20,3 %, калием - 12,7 %, кремнием - 38,9 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 14,2 %, марганцем - 19,7 %, медью - 22,4 %

Чем полезен Keto Салат с авокадо и рукколой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Keto Салат с авокадо и рукколой, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Keto Салат с авокадо и рукколой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе