Рецепт Спагетти с фрикадельками из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с фрикадельками из индейки

Индейка, грудка, только мясо 620 г
Яйцо куриное 60 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Петрушка свежая 18 г
Шпинат 15 г
Пшеничные отруби 10 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с фрикадельками из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 14.5% 469 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.4% 2800 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.5% 1510 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.8% 769 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.9% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 5.2% 1306 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 4.4% 1563 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.8% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.9% 1146 г
Витамин В4, холин 46.55 мг 500 мг 9.3% 6.3% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 9.7% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.521 мг 2 мг 26.1% 17.7% 384 г
Витамин В9, фолаты 23.898 мкг 400 мкг 6% 4.1% 1674 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 8% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 7.74 мг 90 мг 8.6% 5.8% 1163 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6173 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 2% 3409 г
бета Токоферол 0.046 мг ~
гамма Токоферол 0.187 мг ~
Витамин Н, биотин 1.238 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4039 г
Витамин К, филлохинон 35.8 мкг 120 мкг 29.8% 20.3% 335 г
Витамин РР, НЭ 7.409 мг 20 мг 37% 25.2% 270 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 1.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.87 мг 2500 мг 12.4% 8.4% 809 г
Кальций, Ca 25.18 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3971 г
Кремний, Si 1.972 мг 30 мг 6.6% 4.5% 1521 г
Магний, Mg 51.56 мг 400 мг 12.9% 8.8% 776 г
Натрий, Na 68.03 мг 1300 мг 5.2% 3.5% 1911 г
Сера, S 164.81 мг 1000 мг 16.5% 11.2% 607 г
Фосфор, P 200.5 мг 800 мг 25.1% 17.1% 399 г
Хлор, Cl 21.49 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 1.744 мг 18 мг 9.7% 6.6% 1032 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9202 г
Кобальт, Co 1.73 мкг 10 мкг 17.3% 11.8% 578 г
Литий, Li 5.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.7668 мг 2 мг 38.3% 26% 261 г
Медь, Cu 175.11 мкг 1000 мкг 17.5% 11.9% 571 г
Молибден, Mo 2.036 мкг 70 мкг 2.9% 2% 3438 г
Никель, Ni 2.386 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 30.218 мкг 55 мкг 54.9% 37.3% 182 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 11.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34572 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4032 г
Цинк, Zn 1.4609 мг 12 мг 12.2% 8.3% 821 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 1.064 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 1.067 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.548 г ~
Глутаминовая кислота 1.839 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.469 г от 4.7 до 16.8 г 10% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.405 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.461 г min 16.8 г 2.7% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с фрикадельками из индейки составляет 147,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (294.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.1 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ ИНДЕЙКИ

Спагетти с фрикадельками из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 26,1 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином K - 29,8 %, витамином PP - 37 %, калием - 12,4 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 38,3 %, медью - 17,5 %, селеном - 54,9 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Спагетти с фрикадельками из индейки

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти с фрикадельками из индейки, калорийность 147,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с фрикадельками из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы